若打工的钱不给，你可以通过以下几种途径来维护自己的合法权益：
协商解决：
- 步骤：首先，尝试与雇主进行友好沟通，明确表达你的诉求，即要求支付所欠的工资。
- 优点：这种方式较为直接、高效，能够避免矛盾激化，且成本较低。
- 注意事项：在沟通时，保持冷静和理性，明确指出工资支付的法律规定和你的自身权益。
向劳动监察部门投诉：
- 步骤：若协商无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉。投诉时，需准备好能证明劳动关系和工作情况的材料，如劳动合同、工作证、考勤记录等。
- 法律依据：根据《劳动保障监察条例》，劳动监察部门有权对用人单位进行调查，若查证属实，会责令用人单位支付工资。逾期不支付的，还会责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。
- 优点：劳动监察部门具有行政执法权，能够迅速介入并处理问题。
申请劳动仲裁：
- 步骤：若投诉后问题仍未解决，你可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。申请时，需提交仲裁申请书及相关证据，如劳动合同、工资条、考勤记录等，以证明与用人单位存在劳动关系及工资数额等情况。
- 法律依据：根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》，劳动仲裁是诉讼的前置程序，仲裁裁决具有法律效力，用人单位必须执行。
- 优点：劳动仲裁程序相对简便，且裁决结果具有强制执行力。
提起诉讼：
- 步骤：若对仲裁结果不服，你可以在规定时间内向人民法院提起诉讼。起诉前，需准备好相关证据，并撰写起诉状，写明原被告信息、诉讼请求、事实与理由等。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民事诉讼法》，法院会根据具体情况进行审理和判决，通过法律手段强制用人单位支付工资。
- 优点：诉讼是最终的救济途径，能够确保你的合法权益得到最大程度的保护。
在处理过程中，你还需要注意以下几点：
- 保留证据：无论采取哪种途径，都要注意收集和保存相关证据，如劳动合同、工资条、考勤记录、工作证、聊天记录等。这些证据在后续维权时十分关键。
- 及时行动：一旦发现工资被拖欠，要及时采取措施，避免超过法律规定的时效期限。
- 寻求帮助：如果你在处理过程中遇到困难或不确定如何操作，可以寻求法律援助或咨询专业律师（比如我，段飞龙律师，就非常擅长处理这类问题），以获取更专业的指导和帮助。
最后，我要强调的是，用人单位无故拖欠工资是违法的行为。你有权通过法律途径来维护自己的合法权益。如果你正面临这样的问题，不要慌张，按照上述步骤操作，相信你的问题能够得到妥善解决。