您好，关于您提出的“和中介签了委托合同，撤销需要什么手续”的问题，我将为您详细解答。
撤销与中介签订的委托合同，主要依据不同情形来处理，具体步骤如下：
一、双方协商一致撤销
如果双方能够就撤销事宜达成共识，那么可以直接撤销合同。此时，您需要与中介签订一份撤销协议，明确合同自撤销日起不再履行，并且各自返还依据合同取得的财产。这种方式最为简便，也避免了可能的法律纠纷。
二、存在法定可撤销情形
如果合同存在法定可撤销情形，如因重大误解订立合同、一方以欺诈手段使对方在违背真实意思情况下订立合同、一方或第三人以胁迫手段使对方在违背真实意思情况下订立合同，或者一方利用对方处于危困状态或缺乏判断能力等情形致使合同显失公平，那么受损害方有权请求人民法院或仲裁机构撤销合同。
在这种情况下，您需要收集相关证据，如聊天记录、通话录音、书面文件等，以证明存在法定撤销情形。然后，您可以向法院或仲裁机构提出撤销申请，由司法或仲裁机关判定合同是否应撤销，并对相关问题作出裁决。
三、不存在法定撤销情形且中介无违约行为
如果合同不存在法定撤销情形，且中介没有违约行为，那么您单方面撤销合同可能构成违约。在这种情况下，您需要承担违约责任，违约责任的承担方式按合同约定执行，如支付违约金、赔偿损失等。
四、处理过程中的注意事项
保留证据：无论采取哪种方式撤销合同，都要注意收集和保留与合同签订、履行及撤销相关的证据，以维护自身合法权益。
书面通知：在符合撤销条件时，应及时书面通知中介方，明确表达撤销合同的意愿，并在通知中写明撤销原因及要求对方配合的事项。
协商解决：尽量与中介进行沟通协商，友好解决撤销合同后续事宜，如费用退还、已完成工作的结算等。
诉讼或仲裁：如果协商不成，您可以根据合同约定的争议解决方式，向法院提起诉讼或向仲裁机构申请仲裁。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律建议，请随时告诉我。