先明确结论：若借的是高利贷且利率超出法定上限，对方起诉时您无需承担超出部分的利息；若未超出，则需按约定偿还本息。以下从法律角度为您详细分析应对方法。

1. 高利贷的合法性界定

根据《民法典》及最高人民法院相关司法解释，民间借贷利率的司法保护上限为合同成立时一年期贷款市场报价利率（LPR）的四倍（当前约15.4%）。若您借款的8000元年利率超过此标准，超出部分不受法律保护，对方起诉时法院不会支持其主张的超额利息。

应对建议：

• 收集借款合同、转账记录、聊天记录等证据，确认实际利率；
  
• 若利率超标，可在答辩时明确提出“超出法定利率部分无效”，并要求法院仅支持合法利息。

2. 对方起诉的应对流程

若对方已起诉，您需按以下步骤处理：

1. 接收法院文书：确保地址准确，避免因未收件被缺席判决；
   
2. 提交答辩状：在收到起诉状后15日内提交，重点说明利率违法问题；
   
3. 参与庭审：出示证据（如还款记录、对方催债录音等），证明实际借款金额及已还部分；
   
4. 执行阶段：若败诉，需按判决书偿还合法本息，拒不履行可能被强制执行（如冻结银行卡、限制高消费等）。

关键点：

• 即使败诉，也仅需偿还本金及合法利息，无需恐慌；
  
• 若对方存在暴力催债、虚假诉讼等行为，可向公安机关报案或提起刑事自诉。

3. 特殊情形：职业放贷人

若出借人长期从事放贷业务（如多次向不特定人出借资金），可能被认定为“职业放贷人”，其借款合同可能被认定无效。此时您仅需返还本金及同期银行贷款利率计算的利息。

如何举证：

• 查询出借人名下是否有大量借贷纠纷案件（可通过中国裁判文书网公开信息）；
  
• 保留对方催债时自称“专业放贷”的录音或聊天记录。

4. 协商与和解的可能性

在诉讼前或诉讼中，您可主动与对方协商：

• 提出按法定利率重新计算本息，一次性结清；
  
• 要求对方撤回起诉，避免诉讼成本（如律师费、时间成本）；
  
• 协商时注意书面留痕（如微信、短信记录），避免口头约定。

风险提示：

• 勿轻易签署“承认全部债务”的和解协议，需明确写明“仅偿还合法本息”；
  
• 若对方威胁、骚扰，可向警方报案或向法院申请“人身安全保护令”。

总结建议

1. 立即整理证据：包括借款合同、还款记录、催债证据等；
   
2. 计算合法债务：根据LPR四倍标准，确认应还金额；
   
3. 积极应诉：按时提交答辩状，参与庭审，主张权利；
   
4. 警惕非法手段：若对方采取暴力、软暴力催债，及时报警。

最后提醒：高利贷问题核心是“利率合法性”，只要您能证明利率超标，法律会保护您的合法权益。如有进一步疑问（如证据收集、答辩状撰写等），可直接向我咨询，我会为您详细解答。