当公安机关要求取保候审，而犯罪嫌疑人选择不取保时，可能会面临一系列的法律后果和影响。以下是对此问题的详细解答：
一、法律后果概述
取保候审是刑事诉讼中的一种强制性措施，旨在保障诉讼的顺利进行，同时限制犯罪嫌疑人或被告人的人身自由，但相对较轻。若犯罪嫌疑人拒绝接受取保候审，可能会被视为不配合司法机关，进而影响其认罪态度，并可能引发更严格的法律措施。
二、具体法律后果
影响认罪态度评估：
- 拒绝取保候审可能被视为对司法机关的不配合，从而影响犯罪嫌疑人在刑事程序中的认罪悔过态度评估。这种态度在后续的刑事审判中可能会被法官作为考量因素。
可能面临更严格的强制措施：
- 若犯罪嫌疑人拒绝取保候审，司法机关有权根据案件情况采取更严格的强制措施，如逮捕。逮捕意味着犯罪嫌疑人将被羁押在看守所，人身自由受到较大限制。
影响量刑：
- 拒绝取保候审的行为在后续刑事审判中可能被视为不利于被告人的一种情况，进而对其最终得到的刑罚量刑产生微妙而不可忽视的作用。虽然拒绝取保候审本身并非法定加重情节，但可能会被视为对司法程序不配合的一种表现，从而影响法官的量刑决策。
持续羁押：
- 若犯罪嫌疑人拒绝取保候审，且不符合其他释放条件，可能会持续被羁押，直至案件进一步侦查、起诉和审判。这意味着犯罪嫌疑人将失去在案件审理期间相对宽松的监管环境，原本可能有机会在一定限制下维持正常生活的机会将丧失。
三、建议与注意事项
谨慎对待取保候审建议：
- 犯罪嫌疑人应深思熟虑、谨慎从事，并作出合法、合理的抉择。取保候审是一种相对宽松的强制措施，有助于犯罪嫌疑人在案件审理期间维持一定的正常生活。
积极配合司法机关：
- 犯罪嫌疑人应积极配合司法机关的工作，包括接受取保候审等强制措施。这有助于展现其认罪悔过的态度，并在后续的刑事审判中争取更有利的量刑结果。
咨询专业律师：
- 在面临取保候审等法律问题时，犯罪嫌疑人应咨询专业律师的意见。律师可以提供法律咨询和辩护服务，帮助犯罪嫌疑人更好地理解法律程序和权利义务。
综上所述，当公安机关要求取保候审时，犯罪嫌疑人应谨慎对待并积极配合。拒绝取保候审可能会引发一系列不利的法律后果，包括影响认罪态度评估、面临更严格的强制措施、影响量刑以及持续羁押等。因此，建议犯罪嫌疑人在面临此类问题时咨询专业律师的意见，并作出合法、合理的抉择。