针对您提出的“保姆操作不当把雇主摔伤怎么赔偿”的问题，这主要涉及到个人劳务关系中的侵权责任划分，以下是我为您提供的详细解答：
一、法律依据与归责原则
根据《民法典》第一千一百九十二条（原《侵权责任法》第三十五条），在个人之间形成的劳务关系中，如果提供劳务的一方（即保姆）因劳务造成他人（即雇主）损害的，原则上由接受劳务的一方（即雇主）承担侵权责任。但这里有一个重要的前提，即雇主承担侵权责任后，如果发现保姆存在故意或者重大过失，雇主有权向保姆进行追偿。
二、具体情境分析
保姆操作不当导致雇主摔伤：
- 在这种情况下，如果保姆的操作不当是导致雇主摔伤的直接原因，且保姆存在故意或重大过失（如未按照安全规范操作、忽视潜在风险等），那么保姆应当承担相应的赔偿责任。
- 雇主在承担了初步的赔偿责任后，有权根据实际情况向保姆追偿，追偿的金额通常与保姆的过错程度成正比。
雇主是否存在过错：
- 如果雇主在事件中存在过错（如未提供安全的工作环境、未告知保姆潜在的风险等），那么雇主也需要承担一部分责任。
- 在这种情况下，赔偿责任的划分将根据雇主和保姆的过错程度进行比例分配。
三、赔偿流程与建议
协商解决：
- 首先，建议雇主和保姆通过协商的方式解决赔偿问题。双方可以坐下来，根据实际情况和法律规定，共同商定一个合理的赔偿方案。
法律途径：
- 如果协商无果，雇主可以选择通过法律途径来维护自己的权益。这包括向法院提起诉讼，要求保姆承担相应的赔偿责任。
- 在诉讼过程中，雇主需要提供充分的证据来证明保姆的过错以及自己因此遭受的损失。
风险防范建议：
- 对于雇主来说，为了降低类似事件的发生风险，建议明确工作范围与安全规范，定期检查家中设施隐患，并为高风险任务提供专业培训或工具。
- 对于保姆来说，应当主动要求雇主说明潜在风险，规范操作流程，拒绝不合理指令，并考虑购买意外伤害保险以降低自身损失。
四、结语
在处理此类问题时，关键在于明确双方的责任边界和过错程度。法律既保护劳动者的权益，也要求雇主承担相应的责任。但更重要的是，双方都应当遵守安全规范，谨慎行事，以避免类似事件的发生。希望以上解答能够对您有所帮助。