司法鉴定并非每天都可以做，其进行时间主要取决于鉴定机构的安排、鉴定事项的复杂程度以及相关法律法规的规定。以下是对此问题的详细分析：
鉴定机构的安排：
- 司法鉴定通常由专业的鉴定机构进行，这些机构有自己的工作安排和流程。因此，是否每天都能进行鉴定，首先取决于鉴定机构的工作日程和人员配置。
- 鉴定机构可能会根据案件的紧急程度、鉴定事项的复杂程度以及自身的资源情况，来安排具体的鉴定时间。
鉴定事项的复杂程度：
- 不同的鉴定事项，其复杂程度和所需时间各不相同。例如，一些简单的文书鉴定可能相对较快，而一些复杂的法医鉴定或工程鉴定则可能需要更长的时间。
- 如果鉴定事项特别复杂，或者需要额外的实验、测试或分析，那么鉴定时间可能会相应延长。
相关法律法规的规定：
- 司法鉴定必须遵循相关的法律法规和程序规定。这些规定可能对鉴定的时间、方式、程序等作出具体要求。
- 例如，某些鉴定可能需要在特定的时间、地点或条件下进行，以确保鉴定的准确性和公正性。
法律建议：
- 如果您需要进行司法鉴定，建议您提前与鉴定机构联系，了解其工作安排和鉴定流程，以便合理安排时间。
- 同时，您也应该了解相关法律法规对司法鉴定的规定，确保您的鉴定请求符合法律要求。
可能的法律后果：
- 如果您未按照法律法规或鉴定机构的要求进行司法鉴定，可能会导致鉴定结果无效或不被认可。
- 在某些情况下，不规范的鉴定行为还可能引发法律纠纷或承担法律责任。
如果您在司法鉴定方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据您的具体情况，提供专业的法律意见和帮助。