针对您提出的“跟随他人处罚怎么处理”这一问题，我会结合我国现行相关法律法规，为您详细解答。
首先，需要明确的是，单纯尾随他人且未造成任何危害后果的行为，通常并不构成违法犯罪，因此一般不会受到处罚。然而，如果尾随行为中伴随着威胁、恐吓、偷窥他人私人领域或对他人实施其他不当干预，如干扰其正常生活秩序等，那么这些行为就可能面临治安管理处罚。
具体来说，根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，对于尾随他人并实施威胁、恐吓等不当行为的情况，处罚措施如下：
情节轻微：如果尾随行为中的威胁、恐吓等情节较为轻微，涉事人员将被处以五日以内的行政拘留，或是五百元以下的罚款。
情节严重：若尾随行为中的威胁、恐吓等情节较为严重，对他人造成了较大的心理压力或生活干扰，那么涉事人员将面临五日以上至十日以下的行政拘留，并同时处以五百元以下的罚款。
此外，还需要特别注意的是，如果尾随行为是为了实施抢劫、绑架等更严重的犯罪行为而进行的，那么这种行为就构成了犯罪预备。在这种情况下，涉事人员将可能面临比照既遂犯从轻、减轻或免除处罚的刑事责任，具体如按抢劫罪（犯罪预备）等处理。
以您提到的案例为例，如果小胡在尾随小何的过程中，不仅进行了尾随，还伴有言语威胁和恐吓行为，那么小胡的行为就违反了治安管理处罚法。根据法律规定，对于小胡这种伴有威胁、恐吓的尾随行为，警方可以对其处以五日以下拘留或者五百元以下罚款；若情节较重，则应处五日以上十日以下拘留，并可同时处以五百元以下罚款。
综上所述，跟随他人的处罚处理取决于尾随行为的具体情节和后果。如果尾随行为中伴随着威胁、恐吓等不当行为，那么涉事人员将可能面临治安管理处罚。因此，我建议您在遇到类似情况时，及时报警并寻求警方的帮助，以维护自己的合法权益。