针对您提出的“签合同没给员工工资条不肯给怎么办”的问题，以下是我的详细解答：

1. 法律义务与责任：

   • 根据《工资支付暂行规定》等相关法律法规，用人单位有义务向员工提供工资条，作为工资支付的明细凭证。工资条应详细记录员工的工资构成、发放时间、扣除项目等关键信息。
   • 若用人单位未履行此义务，即未向员工提供工资条，这可能构成违法行为，员工有权要求用人单位提供，并可向相关部门投诉或寻求法律援助。

2. 应对策略与步骤：

   • 与用人单位协商：
     • 首先，您可以尝试与用人单位的人力资源部门或直接上级进行沟通，明确表达您对工资条的需求，并要求其提供。
     • 在协商过程中，保持冷静和理性，以事实为依据，说明工资条对您了解工资构成、核对工资发放情况的重要性。
   • 向劳动监察部门投诉：
     • 如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉。投诉时，需提供与用人单位签订的劳动合同、工作证明等相关证据，以证明您与用人单位的劳动关系及工资支付情况。
     • 劳动监察部门将依法进行调查，并要求用人单位提供工资条等证据。若用人单位仍拒绝提供，劳动监察部门可依法对其进行处罚。
   • 申请劳动仲裁或提起诉讼：
     • 如果劳动监察部门的处理未能满足您的需求，您可以考虑申请劳动仲裁或提起诉讼。
     • 在申请劳动仲裁或提起诉讼前，建议您收集并整理好与工资支付相关的证据，如工资条（如有）、银行流水记录、与用人单位的沟通记录等。
     • 劳动仲裁机构或法院将依法进行审理，并作出裁决或判决。若裁决或判决支持您的诉求，用人单位需依法履行提供工资条的义务，并可能承担相应的法律责任。

3. 可能面临的法律后果：

   • 若用人单位未履行提供工资条的义务，且经劳动监察部门责令改正后仍拒不改正，劳动监察部门可依法对其进行罚款等处罚。
   • 在劳动仲裁或诉讼过程中，若用人单位被认定存在违法行为，可能需承担支付工资差额、赔偿金等法律责任。

建议与提醒：

• 在处理此类问题时，建议您保持冷静和理性，以法律为依据，通过合法途径维护自己的权益。
• 同时，建议您在今后的工作中，注意保留与工资支付相关的证据，如工资条、银行流水记录等，以便在需要时提供证明。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。