若面馆存在免费加面但实际未提供或设置不合理限制，导致消费者产生误解并遭受损失的，面馆可能构成对消费者的误导，消费者可以采取以下措施维护自身权益：

一、法律分析

1. 消费者权益保护：

   • 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利。面馆在宣传时承诺免费加面，但实际未履行或设置不合理限制，侵犯了消费者的知情权。
   • 消费者有权要求经营者提供商品或服务的真实信息，包括价格、质量、性能、用途、有效期限等。面馆的误导行为可能导致消费者做出错误的购买决策，从而遭受经济损失。

2. 侵权责任：

   • 若面馆的误导行为导致消费者遭受了实际损失（如额外支付了费用、浪费了时间等），消费者可以要求面馆承担侵权责任，包括赔偿损失等。

二、解决措施

1. 与面馆协商：

   • 消费者可以首先尝试与面馆进行协商，要求面馆履行其承诺的免费加面服务，或者就已产生的损失进行赔偿。
   • 在协商过程中，消费者可以保留相关证据（如宣传资料、消费凭证等），以便在协商不成时作为维权依据。

2. 向消费者协会投诉：

   • 若协商无果，消费者可以向当地的消费者协会投诉，请求消费者协会进行调解。
   • 消费者协会作为保护消费者合法权益的社会组织，有权对经营者的违法行为进行调查和调解。

3. 向市场监管部门举报：

   • 消费者还可以向当地的市场监管部门举报面馆的误导行为。
   • 市场监管部门有权对经营者的违法行为进行查处，包括责令改正、罚款等行政处罚。

4. 提起诉讼：

   • 若上述途径均无法解决问题，消费者可以向人民法院提起诉讼，要求面馆承担民事责任。
   • 在诉讼过程中，消费者需要提供充分的证据证明面馆的误导行为以及自身遭受的损失。

三、建议与注意事项

1. 保留证据：

   • 消费者在遇到此类问题时，应尽可能保留相关证据，如宣传资料、消费凭证、与面馆的沟通记录等。
   • 这些证据将有助于消费者在协商、投诉或诉讼过程中证明自己的权益受到侵害。

2. 理性维权：

   • 消费者在维权过程中应保持理性，避免采取过激行为。
   • 通过合法途径维护自身权益是消费者的权利，也是维护市场秩序和社会稳定的重要方式。

3. 关注后续处理：

   • 无论采取哪种维权方式，消费者都应关注后续处理结果，确保自己的权益得到切实保障。
   • 若对处理结果不满意，消费者还可以继续通过其他途径进行维权。

若您遇到面馆免费加面误导消费者的情况，可以根据上述分析采取相应的措施维护自身权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。