结论：帮人做工在去干活的路上骑车摔倒，被帮工人是否要负责需视具体情况而定，主要取决于双方是劳动关系还是劳务关系，以及摔倒的具体原因。
一、劳动关系下的责任承担
- 若双方构成劳动关系：
- 根据相关法律规定，当雇主与劳动者之间存在劳动关系时，劳动者在从事雇佣活动的过程中，如果遭受了人身损害，雇主需要承担赔偿责任。但这里的“从事雇佣活动”通常指的是在工作场所内或执行工作任务的过程中。
- 在去干活的路上骑车摔倒，这一行为是否被视为“从事雇佣活动”的一部分，可能存在争议。如果摔倒的地点、时间与工作任务有直接关联，且是为了完成工作任务而发生的，那么雇主可能需要承担一定的责任。但这种情况较为特殊，通常需要具体证据来支持。
- 更常见的情况是，如果摔倒是由于劳动者自身的疏忽或过错导致的，如骑车时未注意安全、违反交通规则等，那么雇主可能不承担责任。
二、劳务关系下的责任判定
- 若双方构成劳务关系：
- 提供劳务一方因劳务受到损害的，要根据双方各自的过错来承担相应责任。这意味着，如果摔倒是由于被帮工人（接受劳务一方）的过错导致的，如未提供安全的交通环境、未告知路况等，那么被帮工人需要承担相应的责任。
- 如果摔倒是由于提供劳务一方（帮工人）自身的过错导致的，如骑车时未注意安全、自身身体原因等，那么被帮工人可能不承担责任或承担较小的责任。
- 在去干活的路上骑车摔倒，如果这一行为被视为劳务活动的一部分（如被帮工人要求帮工人以特定方式前往工作地点），且摔倒与被帮工人的指示或环境有关，那么被帮工人可能需要承担一定的责任。
三、其他考虑因素
第三人侵权：
- 如果摔倒是由于第三人的行为造成的，如其他车辆碰撞、行人突然闯入等，那么帮工人既有权请求第三人承担侵权责任，也有权请求被帮工人给予补偿（如果被帮工人对摔倒的发生有过错）。
责任争议的解决方式：
- 如果双方对责任承担有争议，可以通过协商、调解或诉讼等方式解决。在协商或调解过程中，可以寻求第三方机构或专业人士的帮助，以达成公平合理的解决方案。
建议：
- 如果发生此类情况，建议首先收集相关证据，如摔倒的地点、时间、原因等，以及双方之间的劳务或劳动关系证明。
- 然后，尝试与被帮工人进行协商，看是否能够达成一致的解决方案。
- 如果协商无果，可以考虑寻求调解或诉讼等法律途径来解决争议。
最后，每个案件的具体情况都有所不同，因此在实际操作中需要根据具体情况来判断和决策。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。