超市送货违约金的赔偿标准主要依据双方签订的合同条款，若合同无明确约定，则参照实际损失及可得利益确定，但不超过违约方可预见的范围。具体分析如下：
一. 依据合同条款确定违约金赔偿标准
- 合同有约定：如果超市与顾客或供应商之间签订的送货合同中明确规定了违约金的赔偿标准，如具体金额或计算方式，那么应当严格按照合同条款来执行。例如，合同中规定每延迟一天送货需支付一定金额的违约金，那么在实际违约时，就按照这一标准来计算赔偿金额。
- 合同无约定或约定不明：如果合同中没有明确约定违约金的赔偿标准，或者约定不明确，那么就需要参照《中华人民共和国民法典》的相关规定来确定。在这种情况下，赔偿额应相当于因违约所造成的实际损失，包括合同正常履行后可以获得的利益，但不得超过违约一方订立合同时预见到或者应当预见到的因违约可能造成的损失。
二. 赔偿标准的确定原则
- 实际损失：赔偿额应首先覆盖因超市送货违约给对方造成的直接经济损失，如因延迟送货导致的额外采购成本、生产停滞损失等。
- 可得利益：除了直接损失外，赔偿额还应包括合同正常履行后对方可以获得的潜在利益，即因违约而未能实现的经济收益。
- 可预见性：赔偿额不得超过违约方在订立合同时能够合理预见到或者根据一般的商业准则和经验应当能预见到的损失范围。
三. 赔偿方式的多样性
- 除了支付违约金外，赔偿方式还可以包括继续履行送货义务、采取有效的补救措施等，以减轻或消除违约行为给对方造成的影响。
我建议，在签订送货合同时，双方应明确约定违约金的赔偿标准，以避免未来因赔偿问题产生纠纷。同时，在发生违约行为时，受损方应及时搜集并妥善保管相关证据，以便在申请赔偿时能够充分证明自己的损失。如有进一步需要，您可以继续咨询我。