签了认罪认罚书后，依然可以进行辩护。这是基于我国刑事诉讼法的明确规定以及司法实践中的普遍做法。以下从不同角度对此问题进行详细分析：

一、法律权利层面

根据《中华人民共和国刑事诉讼法》第三十七条，辩护人的责任是根据事实和法律，提出犯罪嫌疑人、被告人无罪、罪轻或者减轻、免除其刑事责任的材料和意见，维护犯罪嫌疑人、被告人的诉讼权利和其他合法权益。这一条款明确赋予了犯罪嫌疑人、被告人获得辩护的法定权利，且该权利并不因签署认罪认罚书而丧失。

二、辩护内容层面

签署认罪认罚书后，辩护工作依然可以围绕以下几个方面展开：

1. 事实认定：针对证据及事实问题提出意见。例如，若发现新的证据足以影响定罪量刑，或者对指控的某些事实存在争议，被告人及其辩护人仍有权提出异议并要求法庭进行审查。

2. 法律适用：分析罪名与量刑情节。即使被告人认罪认罚，对于指控的罪名是否准确、量刑情节是否认定恰当等问题，依然可以进行辩论和争取。例如，若认为指控的罪名过重或量刑情节未得到充分考虑，可以提出相应的法律意见。

3. 程序合法性：审查认罪认罚过程。若认为认罪认罚过程中存在程序违法或侵犯被告人合法权益的情形，如未充分告知权利、未听取辩护意见等，也可以提出异议并要求法庭予以纠正。

三、司法实践层面

在司法实践中，签署认罪认罚书后进行辩护的情况并不罕见。法院在审理案件时，会综合考虑被告人的认罪态度、辩护意见以及案件的具体情况来作出判决。若被告人的辩护意见合理且符合法律规定，法院往往会予以采纳并在量刑时予以体现。

四、注意事项

虽然签署认罪认罚书后可以进行辩护，但被告人及其辩护人需要注意以下几点：

1. 协调性：辩护内容应与认罪认罚情节保持协调，避免出现明显冲突。若庭审中的辩护内容与之前认罪认罚的情节存在较大差异，可能会影响法院对被告人认罪态度的评价，进而对量刑产生不利影响。

2. 合法性：辩护工作应依法进行，不得违反法律规定或侵犯他人合法权益。例如，不得捏造事实、伪造证据或进行其他违法活动。

3. 及时性：若发现新的证据或事实，应及时向法庭提出并要求进行审查。拖延或隐瞒可能会影响辩护效果甚至导致不利后果。

举例说明：假设某被告人因涉嫌盗窃罪被起诉，并在审查起诉阶段签署了认罪认罚书。然而，在庭审过程中，被告人及其辩护人发现了一份新的证据，该证据显示被告人并未实际参与盗窃行为。此时，被告人及其辩护人依然有权提出该证据并要求法庭进行审查，同时可以对指控的罪名和量刑情节提出异议并进行辩护。

综上所述，签了认罪认罚书后依然可以进行辩护。这是被告人的法定权利，也是确保案件公正审理的重要保障。若您或您身边的人遇到类似问题，可以直接向我咨询，我将根据具体情况提供专业的法律意见和辩护策略。