配偶的堂兄弟不构成法律上规定的亲属回避范围，用人单位以此为由不录取可能涉及就业歧视。以下从不同角度为您详细分析：
一、亲属回避的法律规定
在法律上，亲属回避通常指的是具有特定亲属关系的人员在特定场合或职位上需要避免共同工作或决策，以防止利益冲突或不当影响。这种回避制度主要见于公务员法、法官法、检察官法等公职人员相关法律中，其亲属范围一般包括夫妻关系、直系血亲关系、三代以内旁系血亲以及近姻亲关系等。配偶的堂兄弟并不属于上述法律规定的亲属回避范围。
二、用人单位不录取的可能原因及法律分析
就业歧视：
- 如果用人单位仅因配偶的堂兄弟关系而不录取您，且这种关系并不影响您的工作能力或职位需求，那么这种行为可能构成就业歧视。就业歧视是指用人单位在招聘、录用、晋升等过程中，对具有相同或相似条件的求职者或员工，因非工作相关的个人特征（如性别、年龄、种族、宗教信仰、婚姻状况、亲属关系等）而给予不公平的待遇。
- 根据《劳动法》和《就业促进法》的相关规定，劳动者享有平等就业和选择职业的权利，用人单位不得以性别、民族、种族、宗教信仰等为由拒绝录用或者提高录用标准。虽然这些法律条文没有直接提及配偶的堂兄弟关系，但就业歧视的原则同样适用于此类情况。
用人单位内部规定：
- 某些用人单位可能出于内部管理或文化考虑，制定了更为严格的亲属回避政策。然而，这种政策必须合法、合理且不违反法律法规的强制性规定。如果用人单位的政策过于宽泛或不合理，以至于排除了大量合格的求职者，那么这种政策可能面临法律挑战。
三、建议与措施
与用人单位沟通：
- 您可以尝试与用人单位沟通，了解其不录取的具体原因。如果用人单位明确表示是因为配偶的堂兄弟关系，您可以向其解释这种关系并不构成法律上的亲属回避，并询问其是否有其他合理的录用标准。
寻求法律援助：
- 如果您认为用人单位的行为构成就业歧视，且沟通无果，您可以考虑寻求法律援助。您可以向当地劳动监察部门投诉，或者咨询专业律师并考虑提起诉讼。
保留证据：
- 在整个过程中，您应保留好相关证据，如招聘广告、面试通知、不录取通知等，以便在需要时证明用人单位的行为。
如有任何法律疑问或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。我会根据您的具体情况，为您提供专业的法律建议和支持。