喝醉酒后骑车摔死，一般情况下不能直接起诉同桌人，但在特定情形下，同桌人可能需承担一定责任。以下从不同角度进行分析：
一、同桌人无过错情形
如果同桌人与骑车人只是正常聚餐，期间没有劝酒、灌酒等行为，且在骑车人醉酒后，同桌人已经尽到了合理的照顾和提醒义务，比如提醒骑车人不要酒后骑车、帮助联系代驾或家人等，那么同桌人对骑车人的死亡通常不承担法律责任。在这种情况下，骑车人作为完全民事行为能力人，应当对自己的行为负责，包括酒后骑车可能带来的风险。
二、同桌人存在过错情形
劝酒、灌酒行为：
- 如果同桌人在聚餐过程中存在劝酒、灌酒等行为，导致骑车人醉酒程度加深，进而引发骑车摔死的事故，那么同桌人可能需要承担一定的法律责任。这种责任可能基于过错责任原则，即同桌人因过错侵害了他人民事权益，应当承担侵权责任。
- 在此类案件中，法院会综合考虑劝酒、灌酒行为的程度、骑车人的醉酒状态、事故发生的直接原因等因素，来判定同桌人的责任大小。
未尽照顾和提醒义务：
- 如果同桌人在骑车人醉酒后，没有尽到合理的照顾和提醒义务，比如放任骑车人酒后骑车、未提醒骑车人注意安全等，那么同桌人也可能需要承担一定的法律责任。这种责任可能基于安全保障义务原则，即同桌人作为聚餐的组织者或参与者，有义务保障骑车人的人身安全。
- 在判定同桌人是否尽到照顾和提醒义务时，法院会考虑同桌人的行为是否符合一般人的注意标准，以及是否存在可以避免事故发生的合理措施。
三、法律建议
- 收集证据：如果认为同桌人存在过错，并希望追究其法律责任，那么需要收集相关证据来证明同桌人的过错行为以及该行为与骑车人死亡之间的因果关系。这些证据可能包括证人证言、现场监控视频、医疗记录等。
- 咨询专业律师：在处理此类复杂案件时，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议。律师可以根据案件的具体情况，提供针对性的法律分析和诉讼策略。
- 倡导文明聚餐：为了避免类似事故的发生，建议倡导文明聚餐文化，避免劝酒、灌酒等行为。同时，聚餐结束后应确保醉酒者安全回家，可以联系其家人或朋友来接送，或者帮助联系代驾服务。
最后需要强调的是，每个案件的具体情况都有所不同，法律责任的判定也需要综合考虑多种因素。因此，在处理此类案件时，应咨询专业律师以获取更准确的法律建议。如果你有进一步的法律问题或需要更详细的法律分析，可以直接向我咨询。