老板不发业绩金是否合法，需根据具体情况判断，以下从不同角度为您详细分析：

一、劳动合同有明确约定的情况

若劳动合同中明确约定了业绩金的发放标准、时间等相关条款，而老板未按约定发放，这通常是不合法的。因为根据《劳动合同法》等相关法律法规，用人单位应按照劳动合同的约定履行义务，按时足额支付劳动者劳动报酬，业绩金作为劳动报酬的一部分，也应按时足额发放。

举例：假设您与老板签订的劳动合同中明确规定，每月根据您的业绩完成情况发放一定比例的业绩金，且在次月5日前发放。若老板未在规定时间内发放，即构成违法。

二、劳动合同未明确约定，但公司有规章制度的情况

若劳动合同未对业绩金作出明确规定，但公司内部规章制度中规定了业绩金的发放事宜，而老板未遵循这些规定发放业绩金，也可能构成违法。因为公司规章制度在合法且经过民主程序制定并公示的情况下，对劳动者具有约束力，公司应遵守其规定。

举例：若公司规章制度中规定，年度业绩达到一定标准的员工可获得额外业绩金，且在年度结束后一个月内发放。若您达到了该标准，但老板未在规定时间内发放，即构成违法。

三、劳动合同和规章制度均未明确约定的情况

若劳动合同和公司规章制度均未对业绩金的发放作出明确规定，则需根据具体情况和行业惯例来判断。在这种情况下，如果老板之前一直有发放业绩金的惯例，且您也符合发放条件，但老板突然停止发放，可能构成对劳动者权益的侵害。然而，如果老板能提供合理理由说明为何不发放业绩金，且该理由符合法律法规和行业惯例，则可能不构成违法。

举例：若您所在行业普遍有发放业绩金的惯例，且您之前也一直能获得业绩金，但今年老板以公司经营困难为由停止发放。若老板能提供相关证据证明公司确实经营困难，且该困难是暂时的、非老板主观故意造成的，则可能不构成违法。但若老板无法提供合理理由，或提供的理由不充分，则可能构成对劳动者权益的侵害。

四、特殊情况

此外，还需考虑是否存在不可抗力等特殊情况导致无法按时发放业绩金。如因自然灾害、政府行为等不可抗力因素导致公司无法正常运营，从而无法按时发放业绩金，这种情况下老板可能不构成违法。但老板应及时向劳动者说明情况，并在情况允许后尽快补发。

法律建议

1. 查看劳动合同和公司规章制度：明确其中关于业绩金的发放条件、标准和方式等相关规定。
2. 与老板沟通协商：以平和理性的态度向老板询问不发业绩金的原因及依据，要求老板提供合理说明。
3. 收集证据：如劳动合同、绩效评估文件、工资条等相关证据，以证明自己的工作表现和应得业绩金。
4. 向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁：若协商无果，可向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自身合法权益。

若您遇到老板不发业绩金的情况，且无法通过协商解决，建议及时收集证据并寻求法律帮助。有问题可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议。