盗窃罪当事人不追究，一般不可以不起诉。因为盗窃罪属于公诉案件，其处理并不完全取决于当事人的意愿。以下是对此问题的详细分析：
一、盗窃罪的公诉性质
盗窃罪是指以非法占有为目的，秘密窃取公私财物数额较大或者多次盗窃公私财物的行为。它侵犯了公私财产的所有权，具有社会危害性，因此被纳入公诉案件的范畴。这意味着，一旦盗窃罪成立，即使当事人（即被害人）不追究，检察机关仍可能依法提起公诉，法院也会根据事实和法律作出有罪判决。
二、不起诉的法定情形
虽然盗窃罪一般不可因当事人不追究而不起诉，但在特定情形下，检察机关可以作出不起诉决定。这些情形主要包括：
情节显著轻微、危害不大，不认为是犯罪的：如果盗窃行为情节轻微，社会危害性较小，且不符合犯罪构成要件，检察机关可以决定不起诉。
已过追诉时效期限的：根据法律规定，犯罪行为有一定的追诉时效期限。如果盗窃行为已过追诉时效期限，检察机关将不再追究刑事责任。
经特赦令免除刑罚的：如果犯罪嫌疑人获得特赦令，被免除刑罚，那么检察机关也将不再提起公诉。
依照《刑法》告诉才处理的犯罪，没有告诉或者撤回告诉的：但需要注意的是，盗窃罪并不属于告诉才处理的犯罪，因此这一情形在盗窃罪中并不适用。
犯罪嫌疑人、被告人死亡的：如果犯罪嫌疑人或被告人在诉讼过程中死亡，那么检察机关将不再提起公诉。
其他法律规定免予追究刑事责任的：除了上述情形外，如果还有其他法律规定免予追究刑事责任的情形，检察机关也可以作出不起诉决定。
三、当事人不追究的影响
虽然当事人的不追究并不能直接导致不起诉，但它在一定程度上可能影响检察机关对案件的处理。例如，如果当事人表示谅解并出具谅解书，这可能作为犯罪嫌疑人悔罪表现的一个方面，被检察机关在决定是否起诉时予以考虑。然而，这并不意味着当事人不追究就可以直接导致不起诉，因为检察机关还需要综合考虑其他因素，如犯罪情节、社会危害性等。
四、建议与提醒
及时报案：如果发现盗窃行为，应及时向公安机关报案，以便及时追回损失并维护自身权益。
配合调查：在案件调查过程中，应积极配合公安机关和检察机关的工作，提供必要的证据和信息。
理性看待：对于盗窃案件的处理，应理性看待检察机关的决定。如果检察机关决定提起公诉，应尊重法律程序并积极应对；如果检察机关决定不起诉，也应理解并接受这一决定。
如果您或您身边的人涉及盗窃罪相关问题，欢迎直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律建议。