不按合同约定结算，通常构成违约行为。下面我从法律定义、违约责任、实际处理方式三个角度为你详细分析：

一、法律定义角度

根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人应当按照约定全面履行自己的义务。合同中关于结算的约定，是双方合意的体现，具有法律约束力。一旦一方不按合同约定结算，就违反了合同义务，构成了违约行为。这种违约行为不依赖于结算金额的大小，也不取决于结算方式的具体形式，只要与合同约定不符，即可认定为违约。

二、违约责任角度

违约方需承担相应的违约责任。这些责任可能包括但不限于：

1. 继续履行：违约方需按照合同约定完成结算义务。
2. 赔偿损失：违约方需赔偿守约方因违约行为所遭受的损失，包括直接损失和间接损失。
3. 支付违约金：如果合同中约定了违约金条款，违约方还需按照约定支付违约金。

三、实际处理方式角度

在实际操作中，如果一方不按合同约定结算，守约方可以采取以下措施：

1. 沟通协商：首先尝试与违约方进行沟通，了解其不结算的原因，并协商解决方案。
2. 发送律师函：如果沟通无果，可以委托律师发送律师函，正式要求违约方履行结算义务，并告知其可能承担的法律责任。
3. 提起诉讼或申请仲裁：如果违约方仍然拒绝结算，守约方可以向有管辖权的法院提起诉讼，或者根据合同中的仲裁条款申请仲裁，要求违约方承担违约责任。

举例说明： 假设甲乙双方签订了一份买卖合同，约定甲方向乙方购买一批货物，并在收到货物后30天内支付货款。然而，甲方在收到货物后，未按照合同约定的时间支付货款。这种情况下，甲方就构成了违约行为，乙方有权要求甲方继续履行支付义务，并可能要求甲方赔偿因逾期付款所造成的损失。

特别提醒： 在处理不按合同约定结算的纠纷时，建议守约方及时收集并保存相关证据，如合同文本、结算凭证、沟通记录等，以便在需要时证明自己的权益。如果遇到复杂的法律问题或纠纷难以解决，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。