针对您提出的“肇事逃逸坐车上的人说闻到酒味怎么办”这一问题，我首先明确结论：肇事逃逸且车上人员闻到酒味，这一行为可能涉及交通肇事逃逸和酒后驾驶的双重违法，甚至可能构成犯罪，需要承担相应的法律责任。接下来，我将从不同角度为您详细分析。
一、交通肇事逃逸的法律责任
根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，发生交通事故后，当事人应当立即停车、保护现场、抢救伤者，并迅速报告执勤的交通警察或者公安机关交通管理部门。如果肇事者选择逃逸，将面临严厉的法律制裁，包括但不限于罚款、拘留，甚至可能被追究刑事责任。
二、酒后驾驶的法律责任
行政处罚：如果肇事者被证实酒后驾驶，根据《中华人民共和国道路交通安全法》的规定，将面临暂扣或吊销驾驶证、罚款以及可能的拘留等行政处罚。
刑事责任：如果酒后驾驶导致严重交通事故，如致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失，肇事者还可能构成交通肇事罪，面临有期徒刑等刑事处罚。
三、车上人员闻到酒味的法律意义
证据作用：车上人员闻到酒味，这一信息可能成为证明肇事者酒后驾驶的重要证据。在后续的法律程序中，这一陈述可能被用来支持对肇事者的指控。
连带责任：虽然车上人员本身不直接承担肇事逃逸或酒后驾驶的法律责任，但如果他们知道或应当知道肇事者酒后驾驶而未加以劝阻或报告，也可能在道德上受到谴责，甚至在某些特定情况下（如共同实施违法行为）可能承担一定的法律责任。不过，在大多数情况下，车上人员主要作为证人存在。
四、应对建议
立即报警：如果发现肇事逃逸且车上人员闻到酒味，应立即向公安机关报案，并提供尽可能详细的线索和信息。
保护现场：在确保自身安全的前提下，尽量保护事故现场，以便后续的调查和取证工作。
配合调查：作为车上人员或目击者，应积极配合公安机关的调查工作，如实陈述所知情况。
法律咨询：如果涉及复杂的法律问题或需要进一步的法律帮助，建议及时咨询专业律师（比如我），以便更好地维护自身权益。
综上所述，肇事逃逸且车上人员闻到酒味是一个严重的法律问题，可能涉及交通肇事逃逸和酒后驾驶的双重违法。如果您或身边的人遇到此类情况，请务必保持冷静，立即报警并配合调查工作。同时，如果您有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。