女儿和家里人断绝关系后，仍然需要承担赡养义务。以下从法律和道德两个层面进行详细分析：

法律层面

1. 父母与子女的天然亲属关系无法解除：

   • 父母与子女的关系是基于血缘产生的，这种天然的亲属关系无法通过声明、协议等方式人为解除。法律上并不承认所谓“断绝关系”的行为具有法律效力。即使女儿作出此类声明，也不能改变其与父母之间的法定关系。

2. 赡养义务是法定义务：

   • 根据《中华人民共和国民法典》等相关法律规定，成年子女对父母负有赡养、扶助和保护的义务。这一义务包括经济上供养、生活上照料和精神上慰藉父母，以及照顾父母的特殊需要。赡养义务是法定的、强制的，不因任何个人声明或协议而免除。

3. 特殊情况下的赡养义务变化：

   • 只有在特殊情况下，如女儿被他人合法收养，并在收养关系成立后，养子女与生父母以及其他近亲属间的权利义务关系会因收养关系的成立而消除。但这种情况必须基于合法有效的收养程序，而非自行声明断绝关系。

道德层面

1. 传统美德与伦理责任：
   • 赡养父母不仅是法律规定的义务，也是中华民族的传统美德。从伦理道德的角度来看，子女有责任关心、照顾父母，并给予他们应有的关爱和支持。这种责任不仅体现在物质上的供养，还包括精神上的陪伴和慰藉。

法律责任与后果

• 如果女儿拒绝履行赡养义务，父母有权通过法律途径来维护自己的权益。例如，可以向法院提起诉讼，要求女儿履行赡养责任。法院会根据具体情况依法作出判决，并可能强制女儿承担相应的赡养义务。

具体建议

• 法律途径：如果女儿确实拒绝赡养，父母可以收集相关证据，如生活费用支出凭证、医疗费用单据等，向法院提起诉讼，要求女儿履行赡养义务。
• 调解协商：在诉讼之前，也可以尝试通过家庭调解、社区调解等方式，与女儿进行沟通协商，寻求和解的可能性。
• 关注女儿情况：有时候，女儿拒绝赡养可能背后有复杂的原因，如经济困难、家庭矛盾等。父母可以尝试了解女儿的具体情况，给予理解和帮助，共同寻找解决问题的办法。

总结来看，无论从法律还是道德的角度来看，女儿都不能因声称“断绝关系”而免除其赡养父母的义务。这一义务是基于血缘关系和法律规定而产生的，具有不可推卸性。因此，女儿应当积极履行赡养义务，为父母提供必要的经济支持和生活照料。如果有任何法律问题或需要进一步的帮助，可以直接向我咨询。