非法经营罪中的白酒行为，指的是未经许可经营白酒，且该行为扰乱市场秩序并达到“情节严重”的标准，从而构成非法经营罪。以下是对这一问题的详细分析：

一、法律定义与依据

根据《中华人民共和国刑法》第二百二十五条的规定，非法经营罪是指违反国家规定，有下列非法经营行为之一，扰乱市场秩序，情节严重的行为：

• 未经许可经营法律、行政法规规定的专营、专卖物品或者其他限制买卖的物品的；
• …（其他非法经营行为）

白酒，作为国家专营、专卖的物品之一，其经营需要取得相应的许可。若未经许可而经营白酒，且情节严重，就可能构成非法经营罪。

二、“情节严重”的判定标准

“情节严重”是构成非法经营罪的重要条件。对于非法经营白酒行为，“情节严重”通常依据经营数额和违法所得数额来判定。一般来说：

• 个人非法经营数额在五万元以上，或违法所得数额在一万元以上的；
• 单位非法经营数额在五十万元以上，或违法所得数额在十万元以上的。

达到上述标准之一的，即可视为“情节严重”，从而构成非法经营罪。

三、法律后果

若构成非法经营罪，将面临以下法律后果：

1. 有期徒刑或拘役：根据情节的严重程度，可能被处五年以下有期徒刑或者拘役。
2. 罚金：并处或者单处违法所得一倍以上五倍以下罚金。
3. 情节特别严重的后果：若情节特别严重，可能面临五年以上有期徒刑，并处违法所得一倍以上五倍以下罚金或者没收财产。

四、特殊情况说明

并非所有涉及白酒的买卖都会构成犯罪。如果是个人少量买卖白酒用于自用等合理非商业目的，一般不构成犯罪。这体现了法律对于合理需求和商业行为的区分与保护。

五、实际操作与判断

在实际操作中，具体是否构成犯罪以及犯罪的严重程度，还需由法院根据案件的具体情况来判断。这包括但不限于考虑经营者的主观意图、经营方式、经营规模、社会影响等因素。

举例说明：

假设某人未经许可，大量购进并销售白酒，且经营数额超过了五万元，那么该行为就可能构成非法经营罪。法院在审理时，会综合考虑该人的主观意图（如是否明知未经许可而故意经营）、经营方式（如是否通过正规渠道进货、销售）、经营规模（如销售数量、金额）以及社会影响（如是否对当地白酒市场造成了冲击）等因素，来判定其是否构成犯罪以及犯罪的严重程度。

建议：

如果你或你身边的人涉及非法经营白酒的行为，建议立即停止该行为，并咨询专业律师以获取更准确的法律解答和指导。作为李永慧律师，我专注于婚姻家庭、刑事辩护领域，如果你有相关法律问题，可以直接向我咨询。