若某人因贪污被抓且一个月未出来，可能会面临以下几种情况和法律后果：
刑事拘留与逮捕阶段：
- 刑事拘留：在贪污案件中，如果嫌疑人被抓，首先可能会经历刑事拘留阶段。这一阶段通常持续较短时间，一般为数日至数十日不等，用于公安机关进行初步的调查和取证工作。
- 逮捕：若公安机关认为有足够证据证明嫌疑人涉嫌贪污，且可能判处徒刑以上刑罚，同时存在社会危险性（如可能逃跑、毁灭证据等），则会向检察院申请逮捕。一旦逮捕令下达，嫌疑人将被正式逮捕，并可能面临更长时间的羁押。若一个月未出来，很可能已经进入了逮捕阶段。
侦查阶段：
- 侦查期限：逮捕后，案件将进入侦查阶段。根据《刑事诉讼法》的规定，侦查羁押期限一般不得超过二个月。案情复杂、期限届满不能终结的案件，可以经上一级人民检察院批准延长一个月。因此，如果一个月未出来，可能仍在侦查阶段内，但也可能已经接近或超过了一般的侦查羁押期限，此时需要关注是否有延长侦查期限的情况。
- 侦查内容：在侦查阶段，公安机关将全面收集证据，包括询问证人、搜查、扣押、鉴定等，以查明案件事实。
可能的法律后果：
- 提起公诉：若侦查终结后，公安机关认为案件事实清楚，证据确实、充分，将移送检察院审查起诉。检察院审查后，若认为符合起诉条件，将向法院提起公诉。
- 审判与刑罚：一旦案件进入审判阶段，法院将依法审理并作出判决。若被告人被认定贪污罪成立，将根据贪污数额、情节等因素判处相应的刑罚，包括有期徒刑、无期徒刑甚至死刑（在特定情况下）。
家属与律师的应对：
- 家属：家属应尽快了解案件情况，包括嫌疑人被羁押的地点、原因等，并考虑是否委托律师介入。
- 律师：律师可以会见嫌疑人，了解案情，提供法律咨询，并代表嫌疑人进行辩护。在侦查阶段，律师还可以申请取保候审等强制措施变更，以保障嫌疑人的合法权益。
针对您的情况，我给出以下建议：
- 首先，确认嫌疑人是否已经被正式逮捕，并了解逮捕的具体原因和依据。
- 其次，考虑是否委托专业律师介入，以便及时了解案情进展，为嫌疑人提供法律帮助。
- 最后，保持与办案机关的沟通，了解案件的处理进度和可能的结果。
若您或您的家人遇到此类问题，可以直接向我咨询，我将根据具体情况提供详细的法律建议。