在借款纠纷的一审和二审过程中，如果借款人（即被告人）不出庭，会产生一系列法律后果。以下是对此问题的详细解答：
一、一审时借款人不出庭的后果
缺席判决：
- 根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，如果被告经传票传唤，无正当理由拒不到庭，或者未经法庭许可中途退庭，法院有权进行缺席判决。
- 这意味着，即使借款人不出庭，法院也会根据原告提供的证据和陈述进行审理，并作出裁决。
不利后果：
- 缺席判决可能导致借款人无法当庭陈述观点、提供新证据或进行反驳，从而可能对其自身权益产生不利影响。
- 如果判决结果不利于借款人，其仍需履行相应的法律义务，如偿还借款及利息等。
申请延期审理：
- 如果借款人因正当理由（如疾病、不可抗力等）无法出庭，可以提前向法院申请延期审理。
- 法院在审查申请后，如果认为理由充分，可能会批准延期审理，并重新安排开庭时间。
二、二审时借款人不出庭的后果
同样适用缺席判决：
- 在二审过程中，如果借款人经传票传唤后无正当理由拒不到庭，法院同样有权进行缺席判决。
- 二审判决通常为终审判决，一旦生效，具有强制执行力。
对诉讼结果的影响：
- 二审是借款人维护自身权益的最后机会。如果借款人不出庭，将无法充分表达观点、理由或提供新证据，从而可能对诉讼结果产生不利影响。
- 缺席判决并不意味着借款人可以逃避责任。如果判决结果不利于借款人，其仍需履行相应的法律义务。
二审的特殊性：
- 二审法院在审理时，会重点审查一审的事实认定、法律适用及程序是否合法等方面。
- 如果借款人认为一审判决存在错误，应在二审中积极出庭并提交相关证据和法律依据进行辩护。
三、建议与注意事项
重视出庭权利：
- 借款人应充分认识到出庭的重要性，并尽量安排时间出庭应诉。
- 如果因特殊原因无法出庭，应提前向法院申请延期审理，并说明合理理由。
准备充分证据：
- 无论是否出庭，借款人都应准备充分的证据来支持自己的观点或反驳对方的指控。
- 证据应真实、合法、有效，并能够证明借款人的主张或反驳对方的观点。
遵守诉讼程序：
- 借款人应严格遵守诉讼程序和法律规定，确保自己的诉讼行为合法有效。
- 如果对诉讼程序或法律规定不了解，可以咨询专业律师或法律机构进行指导。
综上所述，借款人在一审和二审过程中不出庭，可能会导致缺席判决、不利后果以及对诉讼结果的不利影响。因此，借款人应重视出庭权利，尽量安排时间出庭应诉，并准备充分的证据来支持自己的观点或反驳对方的指控。