针对您提出的“无工伤慢性嗅觉丧失是否可以认定伤残”的问题，这实际上涉及到了伤残认定的标准和流程，而不仅仅是工伤认定的流程。以下是我为您提供的详细解答：

首先，需要明确的是，伤残认定通常与工伤认定相关联，但并非所有伤残都源于工伤。对于非工伤导致的伤残，如您提到的慢性嗅觉丧失，其认定过程可能因地区和具体政策而异，但一般遵循以下原则：

1. 伤残认定标准：

   • 伤残认定通常依据国家或地方制定的伤残评定标准进行。这些标准详细规定了不同伤残程度对应的评定条件和等级。
   • 对于嗅觉丧失，评定标准可能会考虑丧失的程度（如完全丧失、部分丧失）以及是否对日常生活和工作产生显著影响。

2. 非工伤伤残认定流程：

   • 如果您的情况不属于工伤范畴，您可能需要通过其他途径进行伤残认定，如向当地的社会保险部门、残疾人联合会或相关医疗机构咨询并申请认定。
   • 申请时，您可能需要提供医疗证明、诊断报告、病历记录等相关材料，以证明您的嗅觉丧失情况及其程度。

3. 注意事项：

   • 由于非工伤伤残认定可能因地区和政策而异，建议您在申请前详细了解当地的认定标准和流程。
   • 您可能需要咨询专业的医疗机构或律师，以获取更准确的指导和帮助。

4. 与工伤认定的区别：

   • 工伤认定通常涉及因工作原因导致的伤害或疾病，其认定流程和标准由国家或地方的工伤保险法规规定。
   • 对于非工伤导致的伤残，如慢性嗅觉丧失，其认定过程可能更加复杂，且不一定能享受与工伤相同的待遇和补偿。

综上所述，无工伤慢性嗅觉丧失是否可以认定伤残，取决于当地的伤残评定标准和流程。建议您先了解当地的认定标准和所需材料，然后向相关部门或机构咨询并申请认定。如果需要进一步的帮助或指导，您可以考虑咨询专业的医疗机构或律师。希望这些信息能对您有所帮助。