针对“违法占用耕地建房，处罚主体是谁”这一问题，以下是我的详细解答：

1. 一般情况下的处罚主体：

   • 根据《中华人民共和国土地管理法》第七十五条的规定，对于违法占用耕地建房的行为，县级以上人民政府自然资源主管部门和农业农村主管部门有权按照职责进行处罚。这包括责令限期改正或者治理，可以并处罚款；若构成犯罪，还将依法追究刑事责任。
   • 具体来说，如果违法占用耕地建房的行为同时违反了土地利用总体规划，那么自然资源主管部门将负责责令限期拆除在非法占用的土地上新建的建筑物和其他设施，恢复土地原状，并可以处罚款。

2. 特殊情况下的处罚主体：

   • 针对农村村民非法占用土地建住宅的情况，根据四川省《中华人民共和国土地管理法》实施办法（2022年12月修订）第七十四条的规定，该行政处罚权已交由乡镇人民政府行使，但跨行政区域和县级以上地方人民政府认为影响较大的案件除外。这意味着，在大多数情况下，乡镇人民政府将负责对此类违法行为进行处罚。

3. 处罚的具体内容：

   • 无论是哪个部门作为处罚主体，对于违法占用耕地建房的行为，都可能采取包括责令限期改正或治理、罚款、没收违法所得、拆除建筑物和其他设施、恢复原种植条件等行政措施。
   • 如果行为构成犯罪，如非法占用农用地罪，那么还将依法追究刑事责任，可能面临五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金的处罚。

法律建议：

• 如果您或他人存在违法占用耕地建房的行为，建议立即停止违法行为，并主动与相关部门沟通，寻求合法合规的解决方案。
• 如果您认为自己的权益受到了侵害，或者对处罚决定有异议，可以依法申请行政复议或提起行政诉讼，以维护自己的合法权益。

可能后果：

• 违法占用耕地建房不仅可能面临行政处罚，还可能对耕地资源造成不可逆的损害，影响农业生产和生态安全。
• 如果行为构成犯罪，还将面临刑事处罚，对个人和社会造成更大的负面影响。

因此，我强烈建议遵守相关法律法规，保护土地资源，维护公共利益。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。