笔录一旦形成并签字确认，通常是不能随意撤销的。下面我从几个角度为你详细分析这个问题：
笔录的法律效力
笔录，特别是公安机关在处理案件时制作的询问笔录，是具有法律效力的证据材料。它记录了被询问人的陈述，是案件调查和审理过程中的重要依据。一旦你签字确认，就表示你认可了笔录中的内容。
能否撤销笔录
一般情况下不能撤销：
- 笔录一旦签字确认，就具有了法律效力，不是随意可以撤销的。如果你对笔录内容有异议，应当在签字前提出，并要求修改或补充。
特殊情况下的处理：
- 如果你能证明笔录中的内容存在错误或虚假，比如你当时处于不清醒状态、被胁迫或误导等，你可以向公安机关提出异议，并要求重新制作笔录或更正笔录内容。但这需要提供充分的证据来支持你的主张。
- 如果笔录内容确实存在违法或违规情况，比如公安机关在制作笔录时违反了法定程序，你也可以依法维护自己的权益。
你的情况分析
- 你提到是在朋友喝酒打架后劝架，然后被做了笔录并签字，但现在不清楚笔录内容了。这种情况下，如果你对笔录内容没有异议，那么笔录就是有效的，不能随意撤销。
- 如果你对笔录内容有疑问或担忧，建议你尽快联系制作笔录的公安机关，要求查阅笔录原件，并确认笔录内容的准确性。如果你发现笔录内容有误或存在其他问题，可以及时提出异议。
建议
- 保留相关证据：如果你认为笔录内容存在问题，尽量保留相关证据，比如当时的监控录像、目击者证言等，以备不时之需。
- 及时沟通：与制作笔录的公安机关保持沟通，了解案件进展和笔录的使用情况。
- 寻求法律帮助：如果你对笔录内容或案件处理有严重异议，可以考虑寻求专业律师的法律帮助，以维护自己的合法权益。
最后，我要强调的是，法律问题具有复杂性和专业性，如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供专业、全面的法律建议。