结论：是否能打赢官司，取决于多个因素，包括但不限于你是否存在过错、过错程度、以及该过错与收废品者死亡之间的因果关系等，不能直接断定你一定能赢或一定会输。
分析过程
过错责任原则：
- 在侵权责任法中（现相关条款已融入《民法典》侵权责任编），通常遵循过错责任原则，即行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。
- 你需要审视自己在卖铁管子过程中是否存在过错，比如是否提供了安全的交易环境、是否告知了铁管子的重量或搬运注意事项等。
因果关系：
- 即使你存在过错，也需要判断该过错与收废品者死亡之间是否存在法律上的因果关系。
- 如果收废品者的死亡是由于自身疏忽（如未采取安全措施、未评估自身搬运能力等）或其他独立原因（如突发疾病）导致的，那么你的过错可能不构成其死亡的原因。
赔偿数额的合理性：
- 家属要求赔偿50万，这一数额是否合理，需要根据实际损失、过错程度、因果关系等多方面因素进行综合判断。
- 法院在判决时会考虑多种因素，包括但不限于医疗费用、丧葬费用、被扶养人生活费、死亡赔偿金等。
可能的法律后果：
- 如果你被认定存在过错，且该过错与收废品者死亡之间存在因果关系，那么你可能需要承担一定的赔偿责任。
- 赔偿数额可能远低于50万，也可能接近或等于这个数额，具体取决于法院的判决。
- 如果你被认定不存在过错，或者过错与死亡之间不存在因果关系，那么你可能不需要承担赔偿责任。
建议
收集证据：
- 尽快收集与交易相关的所有证据，包括交易记录、沟通记录、现场照片或视频等。
- 这些证据可能有助于证明你在交易过程中的行为是否合规，以及是否存在过错。
咨询专业律师：
- 鉴于此类案件的复杂性，建议你尽快咨询专业律师，进行详细的法律分析和策略制定。
- 律师可以根据你的具体情况，提供针对性的法律建议和辩护策略。
准备应诉：
- 如果家属已经提起诉讼，你需要积极准备应诉材料，包括答辩状、证据清单等。
- 在应诉过程中，要如实陈述事实，提供有力证据，以维护自己的合法权益。
最后，每个案件都有其独特性，无法仅凭你的描述就给出绝对的胜诉或败诉判断。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。