你遇到的这种情况很可能涉及诈骗，建议你谨慎处理。针对你描述的情形，我们可以从以下几个方面进行分析：
一. 网上申请贷款的安全性
- 网上申请贷款本身是一种便捷的金融服务方式，但通过网络平台进行操作时，需要特别注意平台的安全性和合法性。
- 正规贷款机构通常不会通过电话或非官方渠道要求你进行签约或录制视频等敏感操作。
二. 电话签约与录制视频的风险
- 信息泄露风险：如果你被要求在电话中透露个人敏感信息，如身份证号、银行卡号、密码等，这些信息很可能被不法分子利用进行诈骗。
- 签约有效性问题：通过电话进行签约，且没有官方平台或第三方见证，这样的合约在法律上可能存在效力问题。
- 录制视频的风险：如果你被要求录制视频，并可能被要求展示身份证、银行卡等敏感信息，这些视频很可能被用于非法活动，如伪造你的身份进行贷款或诈骗。
三. 应对建议
- 核实对方身份：你可以通过官方渠道（如贷款机构的官方网站、客服电话等）核实对方的身份和要求是否真实。
- 拒绝非正规要求：如果对方提出的要求涉及敏感信息的透露或非法操作，应坚决拒绝，并立即终止与对方的联系。
- 保护个人信息：务必妥善保管好个人敏感信息，不要随意透露给陌生人或在不安全的网络环境中操作。
- 报警处理：如果你怀疑自己遭遇了诈骗，应立即报警，并向相关机构反映情况，以便及时采取措施保护自己的合法权益。
综上所述，我建议你谨慎处理这种情况，不要轻信陌生人的电话要求，务必通过官方渠道核实信息，并保护好个人敏感信息。如有进一步需要，你可以继续咨询我。