拿酒抵债，酒的价格悬殊大，并不必然犯法，但需视具体情况而定。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
双方自愿且协议合法：
- 如果债权人和债务人双方自愿达成以酒抵债的协议，且该协议是基于真实的债务关系，不存在欺诈、胁迫等违法情形，那么这种行为是具有法律效力的。即使酒的价格存在悬殊，只要双方认可并接受这一抵债方式，就不构成违法。
存在强迫或欺诈行为：
- 如果在以酒抵债的过程中，债权人以暴力、威胁等手段强迫债务人接受价值不合理的酒来抵债，这就侵犯了债务人的合法权益，可能构成侵权甚至犯罪。此时，债务人有权拒绝接受，并可以寻求法律保护。
- 另外，如果债权人故意用假酒冒充真酒来抵债，属于欺诈行为。债务人有权要求撤销该抵债行为，并要求债权人以合法货币偿还债务。
酒的来源问题：
- 如果抵债的酒涉及非法来源，比如是走私酒、假冒伪劣酒等，那么整个抵债行为也会因酒本身违法而受到牵连。相关当事人可能会面临法律责任，包括但不限于行政处罚、刑事责任等。
法律建议：
- 在进行以酒抵债时，双方应确保协议的自愿性和合法性，避免存在强迫或欺诈行为。
- 债务人应仔细核查酒的来源和质量，确保其合法合规。
- 如果双方对抵债协议存在争议或无法达成一致，建议寻求专业法律帮助，通过合法途径解决纠纷。
可能的法律后果：
- 如果以酒抵债行为存在违法情形，如强迫、欺诈或酒的来源非法等，相关当事人可能会面临法律责任，包括民事赔偿、行政处罚甚至刑事责任。
综上所述，拿酒抵债本身并不必然犯法，但需确保协议的自愿性、合法性以及酒的来源和质量。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。