针对您提出的“故意划车立案之后怎么处理金额超5000”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，当故意划车导致的损失超过5000元时，这已经构成了故意毁坏财物罪。根据《中华人民共和国刑法》第二百七十五条的规定，故意毁坏公私财物，数额较大或者有其他严重情节的，将处三年以下有期徒刑、拘役或者罚金。而数额巨大或者有其他特别严重情节的，则处三年以上七年以下有期徒刑。
在处理此类案件时，通常会经历以下几个阶段：
公安侦查阶段：
- 被害人（即车主）应立即向公安机关报案，提供相关证据，如车辆被划的照片、视频监控、目击者证言等。
- 公安机关会立案侦查，确定故意行为和损失金额。这包括对车辆进行专业评估，以确定损失的具体数额。
- 若证据确凿，公安机关会对嫌疑人采取强制措施，如拘留、逮捕等。
审查起诉阶段：
- 公安机关在侦查终结后，会将案件移送至人民检察院进行审查起诉。
- 人民检察院会对案件进行全面审查，包括证据的合法性、充分性等。
- 若人民检察院认为案件符合起诉条件，会向人民法院提起公诉。
法院审判阶段：
- 这是最关键的阶段。人民法院会依法对案件进行审理，并作出判决。
- 在审判过程中，被害人有权提起附带民事诉讼，要求嫌疑人赔偿车辆损失。
- 若嫌疑人积极赔偿并取得被害人谅解，量刑时可作为从轻情节考虑。
此外，关于刑事案件中的数额界定，虽然我国刑法对构成故意毁坏财物罪中的数额未作出明确界定，但各地在实施中的标准可能有所不同。一般来说，造成公私财物损失五千元以上的，即达到故意毁坏财物罪的追诉标准。
针对您的情况，我建议您：
- 立即向公安机关报案，并提供相关证据。
- 配合公安机关的调查工作，如实陈述事实。
- 在刑事诉讼过程中，有权提起附带民事诉讼，要求嫌疑人赔偿车辆损失。
- 若嫌疑人积极赔偿并取得您的谅解，可以在量刑时作为从轻情节考虑。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律帮助，请随时咨询。