老赖不还钱，一般不可以直接追加其配偶为债务人。下面我将对此进行详细分析：

一. 债务承担原则

1. 债务相对性：根据债的相对性原理，债务通常仅由债务人本人承担，除非有特别约定或法律规定。
2. 配偶非债务人：在老赖不还钱的情况下，其配偶并非债务关系的当事人，因此一般不承担还款责任。

二. 特殊情况下的债务承担

1. 共同债务：如果老赖与其配偶共同借款或共同签署债务文件，形成共同债务，则配偶需承担还款责任。但此情况下，配偶本身就是债务人，而非被追加为债务人。
2. 财产共有与分割：在婚姻关系存续期间，夫妻双方的财产通常视为共有。若老赖的债务涉及夫妻共同财产，法院在执行过程中可能会考虑对共有财产进行分割或处理，但这并不意味着配偶被追加为债务人，而是基于财产共有的法律后果。

三. 法律依据

• 根据相关法律规定，如《中华人民共和国民法典》等，债务通常由债务人本人承担，除非有特别约定或法律另有规定。

综上所述，老赖不还钱时，一般不可以直接追加其配偶为债务人。但在特定情况下，如存在共同债务或涉及夫妻共同财产时，配偶可能与债务有关联，但这并不等同于被追加为债务人。我建议在实际操作中，应根据具体情况和法律规定来判断和处理。如有进一步需要，您可以继续咨询我。