如果夫妻中一人在银行存了50万，而该银行倒闭，根据《存款保险条例》，最高偿付限额为人民币50万元。以下是详细分析：
一. 存款保险制度
- 法律依据：根据《存款保险条例》第五条，存款保险实行限额偿付，最高偿付限额为人民币50万元。这一制度是为了保护存款人的合法权益，确保在银行发生风险时，存款人能够得到一定的赔偿。
- 赔偿范围：这一赔偿限额是针对同一存款人在同一家投保机构所有被保险存款账户的存款本金和利息合计金额。也就是说，无论存款人在该银行有多少个账户，其赔偿总额都不会超过50万元。
二. 夫妻存款的处理
- 独立账户：在问题中，是夫妻中一人在银行存了50万。由于存款是记名制的，且存款保险是以账户为单位进行赔偿的，因此这50万元将作为该存款人的独立账户进行赔偿。
- 赔偿金额：根据存款保险制度，该存款人将能够获得最高50万元的赔偿。如果存款本金和利息合计金额超过50万元，超出部分将不会得到赔偿。
三. 特殊情况说明
- 如果夫妻两人在同一家银行各自存了50万，且两人的存款账户是独立的，那么在银行倒闭时，两人将各自获得最高50万元的赔偿。
综上所述，如果夫妻中一人在银行存了50万，而该银行倒闭，那么该存款人将能够获得最高50万元的赔偿。这一赔偿是基于《存款保险条例》的规定，且赔偿限额是针对同一存款人在同一家银行的所有被保险存款账户的合计金额。如有进一步需要，您可以继续咨询我。