餐饮用具消毒使用期限过期，将可能面临责令改正、警告及罚款等行政处罚。

一. 法规依据

1. 《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第五项：食品生产经营应当符合食品安全标准，并符合下列要求：餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁。此条款明确规定了餐具、饮具在使用前必须洗净、消毒的要求。

2. 《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第五项：违反本法规定，有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前未经洗净、消毒或者清洗消毒不合格。此条款规定了违反餐具消毒规定所应承担的法律责任。

二. 行政处罚分析

• 责令改正与警告：对于餐饮用具消毒使用期限过期的情况，食品安全监督管理部门将首先责令餐饮服务提供者改正，并给予警告。这是为了促使餐饮服务提供者立即纠正违法行为，确保餐具的卫生安全。

• 罚款：如果餐饮服务提供者拒不改正，或者情节较为严重，食品安全监督管理部门将依据《食品安全法》的相关规定，对其实施罚款处罚。罚款金额根据违法情节的严重程度，在五千元至五万元之间浮动。

• 其他处罚：在情节特别严重的情况下，如餐饮服务提供者多次违反规定或造成严重后果，食品安全监督管理部门还可能采取责令停产停业、吊销许可证等更为严厉的处罚措施。

三. 实际案例

• 以叶城县江格勒斯乡中心小学和大悟县泽有味家常菜为例，两者均因餐具消毒不合格（包括消毒使用期限过期等情形）被市场监督管理部门查处，并分别受到了罚款等行政处罚。这些案例表明，餐饮用具的消毒使用期限是食品安全监管的重要内容，一旦过期，将可能面临严厉的法律制裁。

我建议：餐饮服务提供者应严格遵守《食品安全法》的相关规定，确保餐饮用具的清洗消毒工作符合要求，特别是要注意消毒使用期限的管理，避免使用过期的消毒餐具。如有进一步需要，您可以继续咨询我。