关于实习三方协议盖章的问题，一般来说，实习三方协议需要加盖的是实习实践单位的有效公章，而不是办公室的章。这是因为有效公章代表了单位的正式认可和权威，能够确保协议的法律效力和正式性。

具体来说，实习三方协议是实习生、学校和实习单位三方共同签订的协议，它明确了各方的权利和义务。在签订这份协议时，实习单位需要加盖其有效公章，以证明其对协议内容的认可和承诺。而办公室的章通常只是用于内部文件或日常事务的盖章，并不具备代表单位正式认可的法律效力。

此外，根据一些学校或单位的实习认定指南，实习证明或相关材料也需要加盖实习单位的有效公章。例如，有些学校要求实习证明必须明确标注起止日期、总天数、每日工作时长、岗位内容、个人表现及负责人署名，并加盖有效实体公章。这些要求都是为了确保实习的真实性和有效性。

因此，我建议您在签订实习三方协议时，务必要求实习单位加盖其有效公章，而不是办公室的章。这样可以确保协议的法律效力和正式性，避免后续可能出现的纠纷或问题。如果您对盖章的具体要求或流程有疑问，可以咨询实习单位的人事部门或相关负责人，他们会为您提供更详细的指导和帮助。