合伙人不听其他合伙人意见时，应首先尝试通过协商或依据合伙协议约定的决策机制解决；若协商不成且涉及合伙事务执行，可依法提出异议或撤销委托。具体分析如下：

一. 协商与决策机制

• 在合伙企业运营过程中，合伙人之间难免会出现意见不合的情况。首先，建议合伙人之间通过友好的方式进行协商，尝试达成一致意见。
• 如果合伙协议中约定了决策机制，如投票表决等，那么应严格按照该机制进行决策。这样既能确保决策的公正性，也能维护合伙企业的稳定。

二. 提出异议

• 根据《中华人民共和国合伙企业法》第二十九条，如果合伙人分别执行合伙事务，执行事务合伙人可以对其他合伙人执行的事务提出异议。提出异议时，应当暂停该项事务的执行。
• 这一规定为合伙人提供了在意见不合时的一种法律保障。当某个合伙人执行的事务可能损害合伙企业利益或违反合伙协议时，其他合伙人有权提出异议，并要求暂停该事务的执行。

三. 撤销委托

• 如果受委托执行合伙事务的合伙人不按照合伙协议或者全体合伙人的决定执行事务，根据《中华人民共和国合伙企业法》的相关规定，其他合伙人可以决定撤销该委托。
• 这一措施适用于那些严重违反合伙协议或决策机制，导致合伙企业利益受损的情况。通过撤销委托，可以及时调整合伙事务的执行，保护合伙企业的整体利益。

四. 法律途径

• 如果协商、提出异议和撤销委托等方式均无法解决问题，合伙人还可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。例如，可以向人民法院提起诉讼，请求法院对合伙事务的争议进行裁决。

综上所述，当合伙人不听其他合伙人意见时，应首先通过协商和决策机制寻求解决方案；若涉及合伙事务执行的不当行为，可依法提出异议或撤销委托；若问题仍无法解决，可考虑通过法律途径来维护自己的权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。