可以起诉解除合同并主张理赔金额，但具体能否成功需视情况而定。以下从不同角度为您详细分析：
一、合同解除的法律依据与可行性
法定解除权：
- 根据《民法典》的相关规定，若车辆保障单（可视为合同）中约定的理赔条件未成就，或保险公司（或保障方）存在根本违约行为（如拒绝理赔且无正当理由），您有权行使法定解除权，要求解除合同。
- 例如，若保障单中明确约定了特定情况下应给予理赔，但实际发生该情况时保障方拒绝理赔，则构成违约，您可据此解除合同。
约定解除权：
- 若车辆保障单中明确约定了双方可在特定条件下解除合同，且当前情况符合该约定，则您可直接依据合同约定行使解除权。
二、主张理赔金额的法律依据与可行性
合同履行请求权：
- 若车辆保障单合法有效，且您已按照约定履行了相关义务（如支付保障费用、及时报案等），则您有权要求保障方按照合同约定履行理赔义务。
- 若保障方拒绝理赔，您可通过诉讼方式要求其支付理赔金额。
违约责任：
- 若保障方未按照合同约定履行理赔义务，构成违约，您有权要求其承担违约责任，包括支付理赔金额及可能产生的违约金、利息等。
三、实际操作中的注意事项
证据收集：
- 在起诉前，您需要收集并整理好与车辆保障单相关的所有证据，包括保障单本身、理赔申请材料、保障方的拒绝理赔通知等。
- 这些证据将用于证明您与保障方之间的合同关系、您已履行相关义务以及保障方未履行理赔义务的事实。
诉讼策略：
- 在起诉时，您需要明确诉讼请求，即要求解除合同并主张理赔金额。
- 同时，您需要准备充分的法律论据和事实依据来支持您的诉讼请求。
法律程序：
- 起诉前，您可以尝试与保障方进行协商，看是否能够达成和解。
- 若协商无果，您可向有管辖权的人民法院提起诉讼，并按照法院的要求参与诉讼程序。
四、可能面临的法律后果
若胜诉：
- 法院将判决解除合同，并要求保障方支付您主张的理赔金额及可能产生的其他费用（如诉讼费、律师费等）。
若败诉：
- 法院将驳回您的诉讼请求，您可能需要承担诉讼费等费用。
- 但败诉并不意味着您无法再主张权利，您可根据法院的判决结果和实际情况考虑是否上诉或采取其他法律措施。
建议：在决定起诉前，建议您先仔细审查车辆保障单的内容，并咨询专业律师（即我本人，齐鹏律师，专注于刑事辩护、合同纠纷领域）以评估胜诉的可能性。同时，准备好相关证据和法律论据，以支持您的诉讼请求。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。