结论前置：

1. 若合同中有明确约定二次赔偿条款：卖家未发货且符合二次赔偿条件时，买家有权要求卖家进行二次赔偿。
2. 若合同中无明确约定二次赔偿条款：买家一般不能直接要求卖家进行二次赔偿，但可要求卖家承担违约责任，如继续履行合同、赔偿损失等。

详细分析：

在货物买卖合同纠纷中，关于卖家答应发货但未发货，买家是否可以要求二次赔偿的问题，这主要取决于合同中的具体约定以及相关法律法规的规定。

一、合同中有明确约定二次赔偿条款的情况

如果货物买卖合同中明确约定了，在卖家未按照约定时间或条件发货的情况下，买家有权要求卖家进行二次赔偿，那么当卖家未发货时，买家就可以依据合同条款要求卖家进行二次赔偿。这种情况下，二次赔偿的具体金额、方式等都会在合同中有明确的约定，买家只需按照合同约定执行即可。

二、合同中无明确约定二次赔偿条款的情况

如果货物买卖合同中没有明确约定二次赔偿条款，那么买家一般不能直接要求卖家进行二次赔偿。但是，这并不意味着买家无法获得任何补偿。根据《中华人民共和国民法典》等相关法律法规的规定，卖家未按照约定履行发货义务，构成违约，买家有权要求卖家承担违约责任。违约责任的形式可能包括继续履行合同、采取补救措施、赔偿损失等。

1. 继续履行合同：如果卖家尚未完全丧失履行能力，买家可以要求卖家继续履行合同，即按照约定时间、地点、方式等发货。

2. 采取补救措施：如果卖家无法继续履行合同，但可以采取其他补救措施来减少买家的损失，如提供替代货物、折扣等，买家也可以要求卖家采取这些补救措施。

3. 赔偿损失：如果卖家无法继续履行合同，也无法采取其他补救措施，或者采取补救措施后仍无法弥补买家的损失，买家可以要求卖家赔偿损失。赔偿损失的范围可能包括直接损失（如买家为购买货物而支付的费用）和间接损失（如因卖家未发货而导致的买家其他经济损失）。

建议与提醒：

• 在签订货物买卖合同时，建议买家仔细阅读合同条款，特别是关于违约责任和赔偿的约定，以确保自己的权益得到充分保障。
• 如果发生卖家未发货的情况，买家应及时与卖家沟通协商，尝试通过友好方式解决问题。如果协商无果，买家可以考虑通过法律途径维护自己的权益。
• 在处理货物买卖合同纠纷时，建议买家咨询专业律师的意见，以确保自己的行为符合法律法规的规定，并最大限度地维护自己的权益。

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