若公司未进行劳动能力鉴定便注销，确实可能产生一系列影响，具体影响需根据实际情况分析：
对工伤员工赔偿的影响：
- 若已认定工伤但未鉴定劳动能力：公司注销前，若员工已被认定为工伤但尚未进行劳动能力鉴定，这可能会影响到员工最终能获得的伤残赔偿等具体数额。因为劳动能力鉴定是确定工伤员工伤残等级、进而确定赔偿金额的重要依据。公司注销后，虽然员工的工伤认定仍然有效，但可能因公司主体消失而增加赔偿的难度和复杂性。员工可能需要通过法律途径，如向法院提起诉讼，要求公司的股东或相关责任人承担赔偿责任。
- 若未认定工伤也未鉴定劳动能力：若员工既未被认定为工伤，也未进行劳动能力鉴定，公司注销后，员工将更难主张与工伤相关的赔偿。因为此时员工缺乏工伤认定和劳动能力鉴定的关键证据，难以证明其受伤与工作有关以及受伤的严重程度。
对公司股东或相关责任人的影响：
- 若公司注销时未妥善处理工伤事宜：公司注销时，若未按照法律规定妥善处理工伤员工的赔偿事宜，公司的股东或相关责任人可能会面临法律责任。根据相关法律法规，公司注销后，其民事责任可能由股东或相关责任人承担。因此，若因公司注销导致工伤员工无法获得应有赔偿，股东或相关责任人可能会被要求承担相应的赔偿责任。
对员工维权途径的影响：
- 公司注销后维权难度增加：公司注销后，员工维权将面临更多困难。因为此时公司已不存在，员工无法直接向公司主张权利。员工可能需要通过法律途径，如向法院提起诉讼，要求公司的股东或相关责任人承担赔偿责任。这将增加员工的维权成本和时间成本。
建议与措施：
- 对于员工而言：若您所在的公司未进行劳动能力鉴定便注销，且您已被认定为工伤或怀疑自己因工作受伤，建议您尽快收集相关证据，如工伤认定书、医疗证明等，并向当地劳动保障部门或法律援助机构咨询，了解自己的权益和维权途径。必要时，您可以向法院提起诉讼，要求公司的股东或相关责任人承担赔偿责任。
- 对于公司股东或相关责任人而言：若您作为公司的股东或相关责任人，在公司注销前未妥善处理工伤员工的赔偿事宜，建议您尽快与工伤员工协商解决赔偿问题，以避免可能的法律责任。若已无法直接与员工协商，建议您咨询专业律师，了解自己的法律责任和应对措施。
法律依据：
- 根据《工伤保险条例》等相关法律法规，用人单位应当按时缴纳工伤保险费，并为工伤员工提供必要的医疗救治和经济补偿。若用人单位未按照规定处理工伤事宜，将可能面临法律责任。
- 同时，根据《公司法》等相关法律法规，公司注销时应当依法进行清算，并妥善处理公司的债务和责任。若公司注销时未妥善处理工伤员工的赔偿事宜，公司的股东或相关责任人可能会被要求承担相应的赔偿责任。
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