企业不应帮个人代收货款。下面我将对此进行详细分析：

一. 代收货款涉及的法律风险

1. 挪用资金罪：根据《中华人民共和国刑法（2023修正）》第二百七十二条，公司、企业的工作人员，利用职务上的便利，挪用本单位资金归个人使用，数额较大、超过三个月未还，或者进行营利活动，或者进行非法活动的，都可能构成挪用资金罪。如果企业帮个人代收货款，这笔资金在法律上可能被视为企业的资金，一旦个人未按时归还或用于非法活动，企业工作人员可能面临刑事责任。
2. 资金混淆与财务管理风险：企业资金与个人资金应严格区分。如果企业代收个人货款，可能导致企业资金与个人资金混淆，给企业的财务管理带来混乱，甚至可能引发税务、审计等方面的问题。

二. 合同履行的原则

1. 合同相对性：根据《中华人民共和国民法典》第四百七十条，合同是当事人之间的法律约束。货款支付应直接由合同约定的付款方支付给收款方，以确保交易的明确性和安全性。企业不应介入个人之间的交易，以免破坏合同的相对性。
2. 避免纠纷：如果企业代收货款后，个人之间因交易产生纠纷，企业可能因此被卷入不必要的法律纷争中。这不仅会影响企业的正常运营，还可能损害企业的声誉。

综上所述，从法律风险和合同履行的原则出发，企业不应帮个人代收货款。我建议企业应严格遵循财务管理和合同履行的规范，避免介入个人之间的交易纠纷。如有进一步需要，您可以继续咨询我。