南京产假2025年新规定为：产假总天数为158天。这一规定详细拆解如下：

一. 产假天数

1. 基础产假：根据《女职工劳动保护特别规定》第七条，女职工生育享受98天产假，其中产前可以休假15天。

2. 延长产假：南京在2025年的新规定中，对符合有关法律生育子女的夫妻，在享受法定产假98天的基础上，延长产假60天，总计达到158天。这一规定旨在更好地保障女职工的生育权益和休息时间。

二. 特殊情况下的产假

1. 难产：根据《女职工劳动保护特别规定》第七条，难产的，增加产假15天。

2. 多胞胎：根据《女职工劳动保护特别规定》第七条，生育多胞胎的，每多生育1个婴儿，增加产假15天。

3. 流产：根据《女职工劳动保护特别规定》第七条，女职工怀孕未满4个月流产的，享受15天产假；怀孕满4个月流产的，享受42天产假。但请注意，南京的具体规定可能在此基础上有所调整，建议查阅南京市最新的相关政策文件以获取准确信息。

三. 产假期间的待遇

1. 生育津贴：根据《女职工劳动保护特别规定》第八条，女职工产假期间的生育津贴，对已经参加生育保险的，按照用人单位上年度职工月平均工资的标准由生育保险基金支付；对未参加生育保险的，按照女职工产假前工资的标准由用人单位支付。

2. 其他待遇：女职工在产假期间还可能享受其他待遇，如医疗费用报销等，具体待遇标准需根据南京市的相关政策和规定来确定。

四. 男方护理假

1. 护理假天数：根据南京市的相关规定，符合有关法律生育子女的夫妻，在女方产假期间，男方可以享受15天的护理假。这一规定有助于男方更好地参与家庭生育和养育过程。

综上所述，南京产假2025年新规定为产假总天数为158天，并涵盖了难产、多胞胎、流产等特殊情况下的产假规定。同时，女职工在产假期间还享有生育津贴和其他相关待遇。男方在女方产假期间也可享受一定天数的护理假。我建议您及时关注南京市人力资源和社会保障局或相关政府部门的官方网站，以获取最新的产假政策和规定信息。如有进一步需要，您可以继续咨询我。