关于您提出的“开标前一天能不能延期开标”的问题，我可以为您详细解答。

首先，我们需要明确的是，变更开标时间属于修改招标文件的实质性条款。根据相关法律法规和实际操作流程，如果招标人需要延期开标，这并不是一个可以随意决定的行为，而是需要遵循一定的程序和规定。

具体来说，如果招标人决定延期开标，应当首先报招投标监管部门进行备案。这一步骤是确保延期开标的合法性和合规性，也是保护所有投标人权益的重要措施。在备案之后，招标人还需要以书面形式通知所有已经领取招标文件的投标人，确保他们及时了解到开标时间的变更。

此外，在实践操作中，延期开标通常还需要在电子交易系统中发布延期开标公告。这样做可以进一步扩大信息的传播范围，确保所有相关方都能及时获取到最新的开标时间信息。

至于您提到的“开标前一天”这个时间点，虽然并没有明确的法律法规规定在这个时间点不能延期开标，但实际操作中，延期开标应当尽早进行，以便给投标人留出足够的准备时间。开标前一天才决定延期，可能会给投标人带来不必要的困扰和损失，也不利于招标活动的顺利进行。

最后，我想强调的是，无论是提前开标还是延期开标，都需要严格遵守相关法律法规和操作流程。特别是延期开标，更需要确保所有投标人的知情权和参与权得到充分保障。

综上所述，开标前一天是可以延期开标的，但必须遵循一定的程序和规定，包括报招投标监管部门备案、书面通知所有投标人以及在电子交易系统中发布延期开标公告等。希望这个解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的咨询，请随时告诉我。