结论：针对您提出的“赌博昨天赢了钱今天输了不给钱怎么办”的问题，首先需要明确的是，赌博在我国是违法的，因此因赌博产生的债务或纠纷不受法律保护。接下来，我将从不同角度为您详细分析。
一、赌博行为的违法性
法律定性：
- 根据我国《治安管理处罚法》第七十条的规定，以营利为目的，为赌博提供条件的，或者参与赌博赌资较大的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款；情节严重的，处十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上三千元以下罚款。
- 这意味着，无论您是组织赌博还是参与赌博，只要涉及赌资较大，都将面临法律的制裁。
债务无效：
- 由于赌博行为本身违法，因此因赌博产生的债务（如赌债）在法律上是不被认可的。也就是说，您无法通过法律途径来追讨或确认这类债务。
二、针对您当前情况的分析
昨天赢了钱：
- 如果您昨天在赌博中赢了钱，但对方未支付，从法律角度讲，您无法通过诉讼等合法手段来追讨这笔钱，因为赌博行为本身违法，且赌债不受法律保护。
今天输了不给钱：
- 同样地，如果您今天在赌博中输了钱，但拒绝支付，对方也无法通过法律途径来追讨。但需要注意的是，如果对方采取非法手段（如威胁、恐吓、暴力等）来逼迫您支付，您应及时向公安机关报案。
三、建议与措施
立即停止赌博行为：
- 赌博不仅违法，而且容易引发一系列社会问题和个人财务问题。建议您立即停止赌博行为，远离赌博场所和赌博活动。
处理已有纠纷：
- 对于因赌博产生的已有纠纷，建议您与对方进行协商，尽量以和平、理性的方式解决。如果协商无果，且对方采取非法手段逼迫您，您应及时向公安机关报案。
增强法律意识：
- 赌博行为不仅违法，而且容易让人陷入无法自拔的境地。建议您增强法律意识，了解赌博的危害性和违法性，自觉遵守法律法规。
寻求专业帮助：
- 如果您因赌博问题而陷入财务困境或心理困扰，建议您寻求专业的财务咨询或心理咨询帮助。这些专业人士能够为您提供更具体、更实用的建议和支持。
最后，我要强调的是，赌博是一种非常危险且违法的行为。它不仅会损害您的个人财务和心理健康，还可能引发一系列社会问题。因此，我强烈建议您远离赌博活动，遵守法律法规，过上健康、积极的生活。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。