单位是否对开会途中发生的车祸事故负有责任，需根据具体情况分析，不能一概而论。以下是从不同角度进行的分析：
一、单位责任的一般原则
在劳动关系中，单位通常对员工在工作期间因工作原因受到的伤害承担责任。然而，对于“开会途中”发生的车祸，是否属于“工作期间”和“因工作原因”，需要具体分析。
如果开会属于工作职责的一部分：
- 员工因参加单位组织的会议而外出，途中发生车祸，且该会议是员工工作职责的一部分，那么单位可能需要对事故承担一定的责任。这通常涉及到工伤保险的范畴，单位应为员工申请工伤认定，并根据认定结果承担相应的赔偿责任。
如果开会不属于工作职责，或属于个人行为：
- 如果员工参加会议并非其工作职责的一部分，或者会议是员工自愿参加的、非单位组织的活动，那么单位可能不承担事故责任。在这种情况下，事故责任应由肇事方或相关责任方承担。
二、具体情境分析
单位组织会议并安排交通：
- 如果单位组织会议，并安排了交通工具或指定了交通路线，那么单位在交通安排上可能存在一定的管理责任。如果车祸是由于交通安排不当或交通工具存在安全隐患导致的，单位可能需要承担相应的赔偿责任。
员工自行前往会议地点：
- 如果员工自行选择交通方式前往会议地点，且车祸是由于员工个人原因（如超速、酒驾等）导致的，那么单位通常不承担事故责任。然而，如果单位对员工的交通行为有明确的管理规定或要求，而员工违反了这些规定，单位可能在一定程度上需要承担管理责任。
第三方责任：
- 如果车祸是由第三方（如其他车辆、行人等）造成的，那么事故责任应由第三方承担。单位在这种情况下通常不承担直接责任，但可能需要协助员工处理与第三方的赔偿事宜。
三、法律建议
及时报警并保留证据：
- 发生车祸后，应立即报警并保留相关证据，如现场照片、视频、证人证言等。这些证据对于后续的事故责任认定和赔偿处理至关重要。
申请工伤认定：
- 如果车祸发生在工作期间且因工作原因导致，员工应及时向单位提出工伤认定申请。单位应配合员工完成相关手续，并根据工伤认定结果承担相应的赔偿责任。
咨询专业律师：
- 对于复杂的车祸事故责任认定和赔偿处理问题，建议咨询专业律师。律师可以根据具体情况提供法律意见和帮助，确保员工的合法权益得到保障。
如果有任何关于交通事故责任认定的疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我会根据你的具体情况提供详细的法律建议和解决方案。