结论：全责方并非一定要给无责方开价的500元，具体是否支付及支付金额需根据实际情况和法律规定来判断。
分析：
责任认定：
- 在两电动车发生小碰撞的情况下，首先需要明确的是事故责任的认定。如果全责方已经被明确认定为对事故负有全部责任，那么其应当承担因事故造成的合理损失。
损失评估：
- 无责方开价的500元，需要评估这是否属于因事故造成的合理损失。合理损失通常包括车辆维修费用、医疗费用（如有受伤）、误工费（如有因事故导致的无法工作）等。
- 如果500元是合理的维修费用或其他直接因事故产生的费用，那么全责方应当承担这部分费用。
- 如果500元超出了合理范围，或者包含了与事故无关的费用，全责方有权拒绝支付超出部分。
协商与调解：
- 在责任明确且损失评估合理的情况下，双方可以协商确定赔偿金额。如果协商不成，可以寻求第三方调解，如交警部门、人民调解委员会等。
法律途径：
- 如果双方无法就赔偿金额达成一致，无责方可以通过法律途径来维护自己的权益，如向法院提起诉讼。
- 法院会根据事故责任认定、损失评估结果以及相关法律法规来判决全责方应支付的赔偿金额。
建议：
- 全责方：在接到无责方的赔偿要求时，应首先要求无责方提供相关的费用凭证和损失评估报告，以确认赔偿金额的合理性。如果认为赔偿金额过高或存在不合理之处，可以与无责方进行协商或寻求第三方调解。
- 无责方：在提出赔偿要求时，应提供充分的证据来支持自己的主张，如维修发票、医疗费用单据等。同时，也应保持理性，避免提出过高的赔偿要求。
可能的法律后果：
- 如果全责方拒绝支付合理的赔偿金额，无责方有权通过法律途径来追讨。法院判决后，如果全责方仍不履行判决，可能会面临强制执行等法律后果。
- 如果无责方提出的赔偿要求过高或存在不合理之处，全责方有权拒绝支付，并可以通过法律途径来维护自己的权益。
总结：在处理此类交通事故赔偿问题时，双方应保持理性、协商的态度，根据实际情况和法律规定来确定赔偿金额。如有需要，可以寻求专业律师的帮助来维护自己的权益。如果您在此方面有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。