伤者有权利要求保险公司或责任方出具拒赔通知书。以下从不同角度对此问题进行详细分析：

一、法律权利基础

在保险理赔或侵权赔偿过程中，伤者作为权益受损方，有权了解赔偿的进展和结果。如果保险公司或责任方决定拒绝赔偿，伤者有权要求其出具书面的拒赔通知书。这一要求不仅有助于伤者明确赔偿被拒的原因，还能为后续的法律行动提供依据。

二、拒赔通知书的必要性

1. 明确拒赔原因：拒赔通知书应详细说明拒绝赔偿的具体原因，如不符合保险条款、责任免除等。这有助于伤者了解赔偿被拒的具体依据，从而判断是否有必要进一步争取赔偿。
2. 保障知情权：伤者有权知道赔偿的进展和结果，包括是否被拒赔。出具拒赔通知书是保障伤者知情权的重要措施。
3. 为法律行动提供依据：如果伤者认为拒赔决定不合理，可以依据拒赔通知书向相关部门投诉或提起诉讼。拒赔通知书作为书面证据，对于维护伤者的合法权益具有重要意义。

三、实际操作建议

1. 及时沟通：如果伤者收到口头拒赔通知，应尽快与保险公司或责任方沟通，要求其出具书面的拒赔通知书。
2. 保留证据：在沟通过程中，伤者应保留好相关证据，如通话记录、短信、邮件等，以备后续需要。
3. 寻求法律帮助：如果伤者对拒赔决定有异议，或者认为自己的权益受到了侵害，可以寻求专业律师的帮助，通过法律途径维护自己的合法权益。

四、特殊情况下的处理

在某些特殊情况下，如保险公司或责任方拒绝出具拒赔通知书，或者拒赔通知书内容不明确、不完整等，伤者可以通过以下途径维护自己的权益：

1. 向监管部门投诉：伤者可以向保险监管部门或相关行业协会投诉，要求其对保险公司或责任方的行为进行调查和处理。
2. 提起诉讼：如果伤者认为自己的权益受到了严重侵害，且无法通过其他途径解决，可以向法院提起诉讼，要求保险公司或责任方承担相应的法律责任。

总结与建议：伤者有权利要求保险公司或责任方出具拒赔通知书，这是保障其知情权和维护合法权益的重要措施。在实际操作中，伤者应及时沟通、保留证据，并在必要时寻求法律帮助。如果遇到特殊情况，如保险公司或责任方拒绝出具拒赔通知书等，伤者可以通过向监管部门投诉或提起诉讼等途径维护自己的权益。如果有任何法律问题，可以直接向我咨询。