如果破烂厂老板明知废铁是偷来的还进行收购，那么老板的行为是违法的，可能构成掩饰、隐瞒犯罪所得罪；如果老板不知情，则一般不构成犯罪，但可能面临行政处罚。以下是对此问题的详细分析：
一、老板明知废铁是偷来的情况
法律定性：
- 根据《中华人民共和国刑法》第三百一十二条的规定，明知是犯罪所得及其产生的收益而予以窝藏、转移、收购、代为销售或者以其他方法掩饰、隐瞒的，构成掩饰、隐瞒犯罪所得罪。
法律后果：
- 如果破烂厂老板明知废铁是偷来的，还进行收购，那么他的行为就构成了掩饰、隐瞒犯罪所得罪。
- 根据犯罪情节的轻重，老板可能面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金的处罚；情节严重的，可能面临三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金的处罚。
二、老板不知情废铁是偷来的情况
法律定性：
- 如果破烂厂老板在收购废铁时，并不知道这些废铁是偷来的，那么他的行为一般不构成犯罪。
- 但是，如果老板在收购过程中没有履行必要的审查义务，比如没有要求卖方提供废铁的来源证明等，那么他可能因疏忽大意而面临一定的行政责任。
法律后果：
- 在不知情的情况下收购偷来的废铁，老板一般不承担刑事责任。
- 但是，如果相关部门认为老板在收购过程中存在疏忽或未履行必要的审查义务，可能会对他进行行政处罚，比如罚款、没收违法所得等。
三、建议与风险提示
对卖方的建议：
- 不要试图通过偷窃等非法手段获取废铁等物品进行出售，这不仅违法，而且一旦被发现将面临严重的法律后果。
对收购方的建议：
- 在收购废铁等物品时，一定要履行必要的审查义务，比如要求卖方提供物品的来源证明、身份证明等。
- 如果发现卖方提供的物品来源不明或存在可疑情况，应立即拒绝收购并报告相关部门。
风险提示：
- 无论是卖方还是收购方，都应遵守法律法规，不要试图通过非法手段获取利益。
- 一旦涉及违法行为，将面临严重的法律后果，包括刑事处罚和行政处罚等。
在实际操作中，如果遇到类似情况，建议及时咨询专业律师以获取更具体的法律建议。如果你还有其他劳动工伤方面的法律问题，也可以直接向我咨询。