销售过期药品给客人，即使私下协商，也是违法的。以下是对此问题的详细法律解析：
一、法律定性
销售过期药品属于违法行为，这主要基于《中华人民共和国药品管理法》的相关规定。过期药品被视为劣药，其销售行为不仅违反了药品管理的法律法规，更可能对消费者的身体健康造成严重损害。
二、法律责任
民事责任：
- 违约责任：商家在药品买卖中，有义务提供符合质量标准和安全要求的药品。若出售过期药品，即构成违约，消费者有权要求退还药款，并索赔因使用过期药品导致的额外费用，如医疗费、交通费等。
- 侵权责任：若过期药品导致消费者身体健康受损，商家还需承担侵权责任，赔偿范围包括但不限于医疗费、护理费、误工费，以及残疾生活辅助具费、残疾赔偿金、丧葬费和死亡赔偿金等。
行政责任：
- 根据《中华人民共和国药品管理法》，药品监督管理部门将对销售过期药品的行为进行严厉处罚，包括没收违法药品及违法所得，并处以货值金额十倍至二十倍的罚款。若货值金额不足一万元，按一万元计算。
- 情节严重者，将被责令停产停业整顿，甚至吊销药品生产许可证、药品经营许可证或医疗机构制剂许可证。
- 相关责任人还可能被禁止从事药品生产经营活动五年至十年。
刑事责任：
- 若销售过期药品的行为足以严重危害人体健康，可能触犯《中华人民共和国刑法》中的生产、销售劣药罪。根据情节轻重，可能面临三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；若后果特别严重，如致人死亡、重度残疾等，则可能面临十年以上有期徒刑、无期徒刑或死刑，并处罚金或没收财产。
三、私下协商的违法性
私下协商并不能改变销售过期药品的违法性质。即使双方达成协议，不追究商家的法律责任，这种协议也是无效的。因为违法行为不能通过私下协商来合法化，消费者仍然有权向相关部门举报，并要求商家承担相应的法律责任。
四、建议与总结
- 商家建议：作为药品经营者，应严格遵守法律法规，确保药品质量与安全。一旦发现有过期药品，应立即按规定处理，防止其流入市场。
- 消费者建议：若发现商家销售过期药品，应及时向相关部门举报，并保留好相关证据，以便维护自己的合法权益。
综上所述，销售过期药品给客人是违法的，即使私下协商也不能改变其违法性质。因此，我强烈建议所有药品经营者严格遵守法律法规，确保药品质量与安全；同时，消费者也应提高警惕，及时维护自己的合法权益。如有任何法律问题，可以直接向我咨询。