您好，非常理解您作为农民工可能遇到的欠薪问题，这确实是一个让人焦虑的情况。针对您的问题，“农民工拿不到钱能找项目部吗”，我想给您一个详细且清晰的解答。

首先，直接找项目部反映欠薪情况是一个可行的途径，因为项目部作为工程建设的直接管理者，对工资支付情况通常有一定的了解和监督责任。然而，如果项目部未能有效解决您的问题，或者您觉得项目部处理不当，那么您还有其他的维权渠道。

一个非常有效且便捷的方式是，通过全国根治欠薪线索反映平台或者地方性的欠薪直诉平台（如中山市的“欠薪找我”平台）来反映您的欠薪问题。这些平台是由政府相关部门提供，专门用于收集和处理欠薪线索的。您只需要按照平台提示，选择工程建设领域或非工程建设领域，填写相关信息，如个人信息、欠薪时间、金额以及存在劳动关系的依据材料等，然后提交即可。

平台在收到您的线索后，会自动分发至用工所在地的地市级人社部门，由该部门按照管辖权限直接处理或交相应县（区）人社部门处理。有管辖权的劳动保障监察机构会对欠薪线索进行审查，对符合立案条件的，会依法立案调查处理，并将处理结果以适当方式告知您。

此外，我想强调的是，即使您没有签订劳动合同，也没有工资条等相关证明，这并不妨碍您通过平台投诉反映情况。劳动保障监察机构在受理欠薪举报投诉时，会以事实为依据，以法律为准绳，全面调查收集相关证据，依法做出行政处理（处罚）。

最后，我想提醒您的是，遇到欠薪问题一定要及时维权，不要拖延。因为根据《劳动保障监察条例》的规定，违反劳动保障法律、法规或者规章的行为在2年内未被劳动保障行政部门发现，也未被举报、投诉的，劳动保障行政部门将不再查处。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。