针对大学生实习退宿舍不退钱的问题，以下是从不同角度给出的分析和建议：

1. 合同关系角度：

   • 合同性质：首先，需要明确你与宿舍提供方（如学校、第三方宿舍管理公司等）之间是否存在书面或口头的合同关系。如果存在，合同中关于退宿和退款的具体条款是关键。
   • 合同条款：检查合同中是否有关于提前退宿、退款政策、违约责任等条款。如果合同明确规定了退宿时的退款流程和条件，而宿舍提供方未按照合同执行，则他们可能构成违约。
   • 法律后果：根据《民法典》的相关规定，如果一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。因此，如果宿舍提供方拒绝退款且无正当理由，你有权要求其按照合同约定退款，并可能通过法律途径追究其违约责任。

2. 消费者权益保护角度：

   • 消费者身份：作为支付宿舍费用的实习生，你实际上也是消费者。根据《消费者权益保护法》，消费者享有公平交易的权利，包括在购买商品或接受服务时获得质量保障、价格合理、计量正确等公平交易条件。
   • 权益保护：如果宿舍提供方在退宿问题上设置不合理条件或拒绝退款，可能侵犯了你的公平交易权。你可以向当地消费者协会投诉，寻求帮助和支持。

3. 实际操作建议：

   • 沟通协商：首先，尝试与宿舍提供方进行友好沟通，明确表达你的退宿意愿和退款要求。如果可能，提供书面退宿申请和退款要求，以便留存证据。
   • 收集证据：在沟通过程中，注意收集相关证据，如合同、付款凭证、沟通记录等。这些证据在后续维权过程中可能起到关键作用。
   • 寻求法律援助：如果沟通无果，你可以考虑寻求法律援助或咨询专业律师（比如我），了解你的法律权益和可能的维权途径。根据具体情况，律师可以为你提供法律意见、协助起草法律文书或代表你进行法律诉讼。

针对你的情况，我建议：

• 首先回顾并确认你与宿舍提供方之间的合同关系及合同条款；
• 尝试与宿舍提供方进行友好沟通，明确表达你的退宿和退款要求；
• 如果沟通无果，收集相关证据并考虑寻求法律援助或咨询专业律师。

最后需要强调的是，每个具体案件的情况都有所不同，因此上述分析和建议仅供参考。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。