针对您提出的“第一次抓保健品夸大宣传会怎样处罚”的问题，以下是根据相关法律法规的详细解答：
一、处罚依据
处罚主要依据《中华人民共和国反不正当竞争法》、《中华人民共和国消费者权益保护法》、《中华人民共和国广告法》以及《侵害消费者权益行为处罚办法》等法律法规。
二、行政处罚
责令停止违法行为与消除影响：
- 监管部门会要求夸大宣传的经营者立即停止违法行为，并在相应范围内消除影响，以恢复市场秩序和消费者信心。
罚款：
- 根据《反不正当竞争法》，经营者若进行夸大宣传，将面临二十万元至一百万元的罚款；情节严重的，罚款提升至一百万元至二百万元，并可能吊销营业执照。
- 依据《广告法》，特别是针对保健食品的虚假广告，罚款更为严厉。发布虚假广告的，罚款为广告费用的五倍至十倍，或一百万元至二百万元不等；情节严重的，还可能吊销营业执照并撤销广告审查批准文件。若广告费用无法计算或明显偏低，则罚款为二十万元至一百万元。
其他处罚：
- 广告经营者、发布者若明知或应知虚假内容而仍代理、设计、制作、发布的，将面临没收广告费用、加倍罚款，甚至可能被依法停止广告业务。
三、具体处罚流程（以保健食品为例）
立案阶段：
- 监管部门依据监督检查职权或通过举报、投诉等途径发现违法行为线索后，会组织核查并决定是否立案。
调查阶段：
- 案件承办人员会进行调查取证，向当事人或有关人员出示行政执法证件，并记录在案。现场检查情况会如实记入现场检查笔录，由当事人签署意见。
审查阶段：
- 案件审查委员会会对案件的违法事实、收集的证据、办案程序、法律适用、处罚种类和幅度等进行审查，并提出处理意见。
告知阶段：
- 在送达行政处罚告知书的同时，会告知当事人享有陈述申辩和要求听证等权力。
决定阶段：
- 根据案件审理情况和告知后当事人的陈述申辩理由，决定是否予以行政处罚。若依法需要给予行政处罚，会制作行政处罚决定书，并载明违法事实和证据、处罚依据和内容等。
送达与执行阶段：
- 行政处罚决定书会在7日内送达当事人。督促当事人履行生效的行政处罚决定，对逾期不履行的，会依照《行政强制法》的规定申请行政强制执行。
四、民事责任与刑事责任
- 民事责任：若因夸大宣传导致消费者受损，违法者需承担赔偿责任。根据《消费者权益保护法》，经营者提供商品或服务有欺诈行为的，需增加赔偿消费者受到的损失。
- 刑事责任：在情节严重的情况下，夸大宣传可能构成虚假广告罪，面临二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金的刑事处罚。
五、建议
- 作为经营者，应严格遵守相关法律法规，诚信经营，避免使用夸大或误导性的宣传手段。
- 若已面临处罚，应积极配合监管部门的调查和处理，主动采取措施消除违法行为后果，以争取从轻处罚。
综上所述，第一次抓保健品夸大宣传的处罚是全面且严格的，包括行政处罚、民事责任乃至刑事责任。因此，建议经营者务必遵守相关法律法规，诚信经营。