在卫生行政处罚询问笔录中，被询问人享有以下权利并承担相应义务：
一、被询问人的权利
陈述与申辩权
- 权利内容：被询问人有权对卫生行政部门认定的违法事实、处罚依据及拟处罚意见进行陈述和申辩。这是被询问人维护自身合法权益的重要途径。
- 行使方式：被询问人可以在询问笔录中直接提出陈述和申辩意见，也可以在收到行政处罚告知书后，在规定的期限内以书面形式向卫生行政部门提出。
听证权
- 权利内容：对于符合听证条件的行政处罚案件，被询问人有权要求举行听证。听证是行政机关在作出行政处罚决定前，依法听取当事人陈述、申辩和质证意见的程序。
- 行使条件：通常，当行政机关拟作出较大数额罚款、吊销许可证或执照等较重行政处罚时，会告知被询问人有要求举行听证的权利。
- 行使方式：被询问人应在收到听证告知书后，在规定的期限内向卫生行政部门提出听证申请。
行政复议与行政诉讼权
- 权利内容：被询问人对卫生行政部门作出的行政处罚决定不服的，有权依法申请行政复议或提起行政诉讼。这是被询问人寻求法律救济的重要途径。
- 行使方式：被询问人可以在收到行政处罚决定书后，在规定的期限内向复议机关申请行政复议，或者向人民法院提起行政诉讼。
二、被询问人的义务
如实陈述义务
- 义务内容：被询问人在接受卫生行政部门询问时，应当如实陈述与案件有关的事实和情况，不得隐瞒、歪曲或伪造证据。
- 法律后果：如果被询问人故意隐瞒、歪曲或伪造证据，将可能承担法律责任，包括被处以更重的行政处罚或承担刑事责任。
配合调查义务
- 义务内容：被询问人应当积极配合卫生行政部门的调查工作，提供必要的协助和支持，如提供相关证据材料、接受现场检查等。
- 法律后果：如果被询问人拒绝配合调查或阻碍执法人员执行职务，将可能面临更严厉的行政处罚或承担其他法律责任。
遵守行政处罚决定义务
- 义务内容：如果卫生行政部门最终作出了行政处罚决定，被询问人应当遵守该决定，按时履行处罚义务，如缴纳罚款、整改违法行为等。
- 法律后果：如果被询问人不履行行政处罚决定，卫生行政部门有权依法采取强制执行措施，如申请人民法院强制执行等。
建议：在接受卫生行政部门询问时，被询问人应认真了解自己的权利和义务，积极配合调查工作，如实陈述事实和情况。如果对行政处罚决定不服，应及时依法申请行政复议或提起行政诉讼，以维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。